在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。
今天是农历九月十四。邀您一起品尝：卤郡肝。
咏卤郡肝
卤渊淬石化晶丸，
椒雪熔星明目肝。
咸鲜浸透千秋韵，
一口嚼碎夜阑珊。
风味赏析：卤郡肝
口感与工艺
卤郡肝，是卤渊中淬炼的星芒之味。鸡肫与鸡肝如晶丸沉浮，姜角桂香慢浸，椒雪融透肌理。咸鲜裹挟草本清气，韧中带柔，温润明目。一口嚼下，恍见夜阑珊处千年卤香流转，愈嚼愈见深韵。
二审二校：康明明
三审三校：范洪斌
【品味宜宾·一日一味】农历九月十四：卤郡肝
宜宾市商务局2026-10-23
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导读：编者按：在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。今天是农历七月二十。
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