【晋莜乡村味】让更多的消费者品尝到正宗的山西乡村风味，让千年莜麦文化焕发新时代光彩。

品牌名：晋莜乡村味

企业全称：山西乡村味食品有限公司

主营类目：莜麦饼干（莜麦酥性饼干、莜麦韧性饼干、莜麦苏打饼干）、莜麦酥饼、山西杂粮泡面、土豆泡泡、小米饼干、水果造型饼干、儿童饼干

山西乡村味食品有限公司是一家专注于生产和销售功能性无糖食品的企业，创立于2018年，位于“中国高原莜麦之乡”山西省忻州市宁武县，以"晋莜乡村味"为核心品牌，构建起集科研种植、精深加工、文化传播于一体的现代化食品产业体系，是山西省农业产业化省级重点龙头企业、 山西省粮油产业化省级重点龙头企业、山西省专精特新中小企业、山西省民营科技企业和山西省年度科技创新企业。

公司本着“立足本地、依靠本地、发展本地”的战略思想，以健康食品为出发点，因地制宜，科学规划，充分利用宁武县两河河谷、高寒山区的比较优势，规划3000亩优质莜麦种植基地，在宁武县构建绿色全产业链架构，创建“晋莜乡村味”这一特色地方品牌。依托宁武县丰富的优质莜麦资源基础，公司通过产学研深度合作，与山西农大合作开展莜麦关键成分提纯的相关科研项目，攻克莜麦关键成分提纯技术，实现传统莜麦制品的营养升级，改善和提高产品的产量、口感、营养等关键指标，结合传统的烹饪技术和现代的生产工艺，生产出一系列美味健康的杂粮健康食品，赢得了广大消费者的信赖和好评。

2024年，公司又与内蒙古农大、山西农大食品学院联合开展“十四五”国家重点研发项目中“燕麦荞麦精深加工技术研究与高值化功能产品开发与示范”工作，创新研发了杂粮新品——山西杂粮泡面，采用莜麦粉、藜麦粉、小麦粉作为主要原料制作，不仅能够让人们享受到方便面的便捷性，还能够摄取更多的健康营养，为消费者提供一个更加多样化和健康的零食选择。

在品质把控方面，公司建立严格的质量管理体系，通过了ISO9001体系认证，所有产品都严格按照食品安全标准进行生产，保证产品的质量和卫生安全，旗下莜麦饼干系列产品更斩获"绿色食品"和"圳品"双认证。现有产品矩阵涵盖六大品类：无糖功能食品系列（莜麦饼干），无糖莜麦烘焙系列（莜麦韧性饼干、莜麦酥饼、莜麦苏打饼干），杂粮速食系列（山西杂粮泡面），休闲零售系列（土豆泡泡），儿童零食系列（大眼黄、儿童饼干），传统糕点系列（莜麦月饼）等，形成覆盖早餐、休闲、礼品等多场景的产品生态。

长久以来，公司以贯彻新发展理念、构建新发展格局为导向，立足所处地理位置的资源优势和特色，创建品牌、发挥优势，用当地特色农作物莜麦研发功能性食品，提高农产品附加值、提升质量，全力发展杂粮深加工产业，真正的将山西杂粮深加工产业规模化。通过"企业+科研+基地+农户"的创新发展模式，带动当地2000余户农民增收，真正实现"将山西杂粮做成大产业"的战略目标，并斩获多项荣誉和认证。

秉承“传承三晋食韵，回归乡村味道”的理念，山西乡村味食品有限公司始终坚持质量第一、服务至上的原则，以科技赋能传统美食，用现代工艺诠释乡村本味，致力于打造山西特色食品的品牌形象，让更多的消费者品尝到正宗的山西乡村风味，让千年莜麦文化焕发新时代光彩。