10 月 21 日，NHNE × EarlyData「数观营养 · 洞见未来——2026 营养健康消费全维度数据洞察论坛」在北京中国国际展览中心（顺义馆）圆满结束。
从全球营养健康消费趋势，到品牌的产品实践；从传统原料的现代化表达，到渠道分化、新剂型与 AI 落地——来自品牌、研发、数据与产业链各环节的嘉宾齐聚现场，共同讨论营养健康行业正在发生的真实变化。
论坛由 EarlyData CEO Glenn McCarthy 开场致辞。他提到，营养健康行业正在进入一个更需要精细化判断的阶段：市场并不缺少信息，关键在于如何把分散的市场信号，转化为真正能够支撑产品与经营决策的洞察。
这场论坛不止是一次趋势发布，更希望把市场中看似零散的信号，转化为行业可以讨论、判断和行动的问题：
哪些机会值得投入？
什么样的产品，才能从一次购买走向长期复购？
当增长不再来自单一爆品，品牌又该如何重新理解人群、场景、产品与渠道？
现场的分享与碰撞，让这些问题有了更具体的答案。
EarlyData 大健康部门总经理王炎旭 Suya 以《2026 年海内外营养健康消费全景图鉴》为题，带来全球营养健康市场的最新观察。
以 2026 年 1—8 月数据为例，中国营养健康电商市场规模接近 880 亿元；亚马逊头部四大市场规模约 1140 亿元。不同市场不仅规模与渠道不同，消费者对品类、功效、成分与剂型的理解也存在显著差异。
国内市场中，基础营养仍占据重要位置；东南亚内容平台上的美容养颜需求更加突出；欧美市场则已形成更成熟的运动营养、蛋白粉与肌酸消费基础。
同一个成分，在不同市场可能被赋予完全不同的产品角色。真正值得研究的，不只是"海外什么在增长"，而是：
它为什么在那个市场增长？背后的人群、场景、渠道、内容表达和监管边界分别是什么？
观察：王炎旭 Suya 指出，全球洞察的价值不在于照搬海外产品，而在于理解差异、识别机会，并将其转化为适合中国市场的产品与增长策略。
MitoQ GTM 负责人程施乐 Cassandra Cheng 以肝脏健康赛道为例，分享了品牌如何从单一爆品走向品类经营。
在竞争趋于存量、消费者信任门槛不断提高的市场中，"把海外产品带进中国"已经不再是一条天然成立的增长路径。品牌需要重新回答三个问题：
● 产品解决的是不是一个足够具体、真实存在的需求？
● 消费者能否理解产品为什么有效？
● 不同渠道在品牌教育、转化与复购中，分别承担什么角色？
她提到，品牌不应只围绕"解酒""熬夜"等单一标签做产品，而要看到现代都市人更复杂的日常健康困扰。真正能够支撑产品长期增长的，不是简单堆叠原料或追逐流量，而是产品力、科学信任、内容教育与渠道运营的长期协同。
观察：从小红书的品牌教育，到抖音的场景转化，再到天猫、京东的老客经营，不同平台并不需要承担同一种任务。增长不是全渠道铺货，而是让每个渠道发挥其最适合的价值。
EarlyData 大健康部门高级分析师肖清 Carol 在《功能型营养品的渠道分化、品类趋势与新剂型增长》分享中指出：营养健康市场并非所有品类同步增长，增量正在集中流向细分人群、细分场景与细分产品形态。
目前，大贸与跨境的市场占比已接近五五分。跨境市场为新品、专业品牌和前沿成分提供了更快的进入路径；大贸市场则更考验品牌的全品类能力、渠道效率与长期经营。
鱼油、骨关节、运动营养等品类表现活跃。以鱼油为例，增长并不完全来自新原料，而是来自运动、备考、美容、抗炎等细分场景的持续延展；骨关节需求则从"疼痛后的补救"，走向更年轻化、更日常化的预防性养护。
在剂型层面，双仓、口腔贴片、营养果冻等创新不断出现。但剂型本身并不是增长答案——它必须解决成分稳定性、服用便捷性或体验升级等真实问题，才能形成长期复购。
观察：市场不缺新概念，缺的是能把成分、场景、渠道与体验真正连接起来的产品。
圆桌环节中，来自汤臣倍健、华润江中与 LAIFE 的嘉宾，围绕"老原料、新剂型、细分人群"展开深入讨论。
汤臣倍健代表王园园提出，研发的核心不止是实验室中的循证证据，也需要关注真实消费场景中的用户反馈。临床研究提供科学基础，而来自消费者使用过程的数据，则能够帮助品牌理解产品在真实生活方式下的体验与可能的额外价值。
华润江中代表袁建成分享了传统原料现代化开发的判断逻辑：
安全有效、真实消费场景、产品工艺体验，三者缺一不可。
传统原料有认知基础，并不意味着天然适合被做成消费品。若没有高频、具体的使用场景，再好的原料也很难形成稳定复购。中西结合的关键，在于让现代营养解决即时体验，让传统原料承担长期滋养价值，并通过更清晰的成分、机制与产品表达与消费者沟通。
LAIFE 代表卢玮祯则从女性健康产品开发的角度分享：用户并不会按照"原料"购买产品，而是会从睡眠、情绪、身体状态等真实困扰出发，寻找解决方案。
因此，产品开发不能止步于一个热门成分，也不能简单给消费者贴上某种人群标签。品牌需要从真实症状与真实生活阶段出发，寻找更稳定、更具针对性的解决方案，再通过配方、内容与体验，把科学语言翻译成消费者愿意理解和使用的产品语言。
EarlyData 董事总经理兼 AI 业务负责人 FeiFei Li 分享了 AI 进入营养健康产业研发、洞察与经营前端的实践。
她提出，AI 的意义并不是替企业多做一份报告，而是帮助企业从"知道发生了什么"，进一步走向"理解为什么发生，以及下一步怎么做"。
无论是竞品动态监测、渠道价格管理、舆情预警，还是人群洞察、产品机会与研发信息整合，AI 都需要建立在高质量、可打通的数据基础上。
真正困难的部分，往往不是模型本身，而是底层数据清洗、业务逻辑梳理、知识库建设，以及组织之间是否能够围绕同一个目标协同。
观察：数据质量决定 AI 的上限；业务场景决定 AI 能否真正产生价值。
论坛最后举行了营养健康品牌趋势案例发布与颁奖仪式，向在细分品类、产品创新、渠道经营与品牌增长中持续探索的品牌致敬。本次获奖品牌及奖项如下：
● 汤臣倍健｜2026 上半年蛋白粉品类领军奖
● MitoQ｜2025 年肝脏健康营养品类增长 TOP 先锋奖
● 哈药｜2026 上半年婴童肠胃健康口服液引领奖
● 健安喜｜2026 上半年跨境维生素品类领军奖
● 江中｜2026 营养包软糖品类增长先锋奖
● LAIFE｜2025 女性卵巢营养品类领军奖
● 双心｜2026 辅酶Q10 单品增长突破奖
这些奖项既是对品牌阶段性市场表现的记录，也希望借由数据，看见那些真正回应消费者需求、坚持产品价值，并持续推动行业向前的品牌实践。
增长从来不只是数字的上升，更是品牌、产品与消费者之间长期关系的建立。
本次论坛，EarlyData 希望传递的并不是某一个赛道的短期结论，而是一种更接近经营现场的增长方法：
从渠道结构、细分功效、价格带机会、SKU 驱动，到品牌拆解、竞品分析、新兴成分与剂型趋势——以数据识别市场信号，再以产品、渠道和组织能力把机会变成结果。
当行业进入更精细的增长阶段，决策不应只依赖经验，也不应只跟随热度。
数据看见趋势，洞察服务决策。
感谢每一位到场嘉宾、合作伙伴与行业同仁。论坛虽已结束，但关于产品、市场与增长的讨论，仍在继续。
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