大数跨境

梦飞田园的小芦笋和大希望

梦飞田园的小芦笋和大希望 海外华文传媒
2026-10-23
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暮秋的风从大棚缝隙里钻进来,带着霜降之后特有的凉。棚里头的芦笋长得齐膝高,一根根笔直地立着,叶子细碎,像羽毛,绿得沉静,不张扬。

这是我们到梦飞田园的那个下午。来之前想象过芦笋田该是什么模样,真见了,才发现它不在露天,而在大棚里。田庄的接待人员带我们走进大棚,一股湿热的泥土气扑面而来,混着植物特有的青新味道。据她介绍,芦笋娇气,怕冷,大棚里护着,还能再收一茬。

我们学着她的样子,弯腰去看那些刚冒头的笋芽。土面微微隆起,裂纹细细的,用手指轻轻扒开,嫩茎就露出来,嫩嫩胖胖的,头顶带着淡淡的紫。掐一根,根部脆生生地断,断面渗出清亮的汁水。有人直接放进嘴里嚼,说甜。田庄负责人笑了,说这东西不撒农药,摘下来就能吃,这很考验品质。

后来在棚边的房子里吃了“芦笋宴”,菜色也不复杂。清炒芦笋,芦笋炒鸡蛋,芦笋炒虾仁,芦笋炒腊肉、芦笋萝卜汤。盛菜的盘子是白的,芦笋的绿就格外分明。汤色清,无论是辣的不辣的,咽下去之后,舌根会慢慢泛出甜来。这种甜不急着讨好人,要人自己品。席间有人感慨,今天吃到的芦笋比盒马超市买到的鲜嫩多了。当地人接话,说现在城里人认这个,地里收多少就能卖多少,不愁卖,而是不够卖。

确实,梦飞田园的芦笋不但种得好,也卖得好。我们看见大棚边的简易房里,堆着成捆的芦笋,几个女工坐在那里分拣。她们的手快,一掐一捋,长短粗细就分开了,拿牛皮纸一裹,两头一扎,码进纸箱。纸箱上印着地址,这些芦笋当晚就要飞往全国各地了。户外大棚边上,搭着一个简易的台子,台子上支着手机架,一个姑娘对着屏幕做着直播,一个人叽里呱啦说得很欢,身后就是郁郁葱葱的齐腰高的芦笋,很积极地配合着她:

“家人们看,这是今天上午刚采的,根上还带着土。”她把一根芦笋凑近镜头,指甲在茎上轻轻一掐,汁水就冒出来。声音不大,也不喊,像跟熟人说话。

采风团的记者们凑过去看直播,看完了立即扫码,现场关注了账号。大家拍合影,有人提议喊口号,大家便面对镜头,齐声喊:“小芦笋,大希望。”风把声音吹散了,又聚拢,在暮秋空旷的田埂上飘了一阵。

我也跟着一边喊一边琢磨,觉得这六个字实在。小芦笋,是真的小,一根不过拇指粗,拿在手里轻飘飘的。可大棚里那些正冒土的芽,那些打包好码在棚下的泡沫箱,那个对着手机说话的姑娘,还有分拣芦笋的女人们手上不停的动作——这些加在一起,就是那“大希望”了。它不响亮,也不煽情,就是一点一点往前挪的日子。

离开时天已经黑了。大棚的帘子放下来,把最后一点余温捂在里面。远处的灯亮起来,稀稀拉拉的,像暮秋田里剩下的几颗豆子。风比来时硬了些,吹在脸上有了凉薄的意思。可想着棚里那些芦笋,想着它们明天一早会被装上车,送到某个城里人的餐桌上——心里又觉得挺有意思的。

希望这东西,有时候就长在土里。你看不见它往上蹿,可它一天一天地,在长。(图/文菁野)

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