霜降，是“二十四节气”中的
第18个节气，秋季的最后一个节气，
也是秋季向冬季过渡的重要节点。
“霜降”并非“降霜”，而是表示气温骤降、
昼夜温差拉大，露水凝结为霜。
在这个时节
大自然仿佛是一位伟大的画家，
用最细腻的笔触描绘出
一幅五彩斑斓的画卷。
枫叶如火，银杏金黄，
落叶随秋风，明月挂高枝，
每一片凋零的叶子，
都像是一封写给岁月的情书，
诉说着曾经的繁华与落幕。
霜降，是秋天落下的最后一笔。
豺乃祭兽，草木黄落，蛰虫咸俯——
天地间的一切都在悄悄收敛，
把喧闹还给寂静，把繁华交给沉淀。
霜从今夜起，寒自此时生。
吃柿子
在我国许多地方，霜降时节要吃红柿子。
民间认为霜降吃柿子不仅可以御寒保暖，
还能补筋骨。泉州老人有“霜降吃丁柿，
不会流鼻涕”的说法，
寓意整个冬天嘴唇不裂、身体康健。
赏菊登高
“霜打菊花开”，霜降时节正是秋菊盛放之际。
古有“霜降之时，唯此草盛茂”之说，
菊花被古人视为“候时之草”，
是生命力的象征。许多地方在此刻举办菊花会，
登高远眺，赏菊饮酒，既舒畅肺气，
也舒缓秋末的萧瑟心绪。
进补“补霜降”
闽南有谚：“一年补通通，不如补霜降。”
霜降是秋季进补的关键节点，
此时脾胃功能旺盛，
进食温补之物最易吸收。
闽台地区霜降必吃鸭子，北方则偏爱牛羊肉，
为抵御即将到来的严寒积蓄能量。
霜降时节，气候已从“凉燥”转为“寒燥”，
寒邪易侵关节，燥邪仍伤肺津。
此时饮食应以“温润平补”为要，
既要滋阴润燥，也需适度温阳。
“霜降到了拔萝卜”，
此时的萝卜清甜多汁，
能下气宽中、消食化痰。
搭配性温的牛肉同炖，补益气血、
健脾暖胃，是霜降“温而不燥”的经典
家常菜，正合深秋平补之道。
栗子被誉为“秋果之王”，
性温味甘，养胃健脾、补肾强筋。
霜降前后栗子正香，与大米同煮成粥，
软糯甘甜，早晚温热食用，
最能温暖脾胃，为入冬打下底子。
霜降，是秋天最后的回眸。
禧鹤园供应链愿做您餐桌背后的守候者，
从田间到仓间，从仓间到舌尖，
让每一份当季的温润都不被寒意辜负。
露结为霜，愿君添衣；
食暖三餐，禧鹤相伴。
