云南沱茶进课堂主题活动
活动时间地点
时间:2026年10月17日(周六)下午14:30
地点:昆明市西山区-自慢山东方生活空间
主办单位:
云南下关茶厂对外贸易有限责任公司
协办单位:
云南下关沱茶集团股份有限公司昆明运营中心
自慢山东方生活美学空间
邀请嘉宾:
云南大学工商管理与旅游管理学院师生
主讲老师
特邀销法沱业务亲历者、国家一级评茶师昌金强老师,讲述云南沱茶(销法沱)远赴法国、风靡欧洲的传奇往事,解读下关沱茶非遗制作技艺,现场品鉴经典销法沱。
云南沱茶
销法沱历史讲解
昌金强老师为同学们讲解云南沱茶(销法沱)--第一款走进欧洲的普洱茶历史故事。
销法沱,是下关茶厂经典外销普洱熟沱,出口唛号:7663,因主销法国而得名,也是最早打开欧洲市场的普洱茶标志性产品。
1975 年,下关茶厂成功试制出了这款适合外销的普洱熟沱;1976 年,法国商人弗瑞德・甘普尔(Fred Kempler)在香港偶遇这款碗状沱茶,后专程赴大理下关茶厂考察,首批订购约 2 吨发往法国,“销法沱” 的传奇由此开启。
首批云南沱茶到达法国后,甘普尔驾车环法推广这款东方 “鸟窝茶”,1979年法国圣安东尼医学院艾米尔・卡罗比团队对云南沱茶进行了临床实验。实验结果证明,云南沱茶对人体健康具有较好的作用,销法沱一度在法国药店、保健品专柜销售,在法国有“健康茶”、 “窈窕茶”的美誉。
销法沱冲泡品鉴
图为1989年销法沱 、1985年销法沱
现场冲泡了历经四十余年岁月的1985年销法沱,茶汤呈晶莹剔透的酒红色,明亮通透,标志性的焦糖甜香中透着岁月沉淀下来的温润陈香。
汤香内敛沉静,香溶于汤,干净无杂味;入口醇厚顺滑。
现场答疑
现场有同学被法国著名设计师为云南沱茶设计的宣传广告画中的佛像与沱茶的画面所震撼并提问,昌老师解释,这是西方人对神秘的东方古国和悠久茶文化历史的诠释和理解。
七十、八十年代,中国还没完全对海外开放,欧洲人对中国了解很少,在他们的认知里中国是“神秘古老的东方古国“,设计者是基于早年英国、法国探险者到中国西藏的印象来认知中国的,佛头代表了东方形象。
音乐演奏
热爱音乐的昌金强老师在课程结束后为大家进行手风琴演奏 。
合照留影
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