9款值得大快朵颐的甜咸口味上海月饼

上海月饼以其标志性的黄油酥皮和酥脆口感，区别于传统烤制及冰皮月饼。除莲蓉、豆沙等经典甜馅外，肉松、参巴酱等咸味选择也备受青睐。本文为您精选2024年新加坡优质上海月饼购买指南。

2024年新加坡热门上海月饼推荐

2024年新加坡最佳上海月饼概览

品牌	配送/自提详情	口味	价格
金源发（Gin Thye）	2-3天送达；运费$4.99，满$30免运	莲蓉、葡式蛋奶糊、柚子酱、红枣泥	$41.90
永胜	2-3天送达；运费$4.99	蛋黄馅、紫宝石派、绿茶熔岩派、栗子咸蛋黄	$35.90
居銮源发	3-5天送达；运费$8，满$60免运	斑兰莲蓉、红豆、莲蓉	$29.00 – $61.00
Baker’s Oven	仅支持自提	核桃莲蓉	$54.40
Yan	2-3天送达；运费$25，满100盒免运；支持自提	芋头咸蛋黄	$44.00 – $84.00
裕康上海月饼	仅淡滨尼或兀兰自提	红豆、莲蓉、双黄莲蓉、白莲蓉、绿茶	$24.00 – $29.00
怡保冠宏招牌	3-5天送达；运费$1.99；支持自提	肉松莲蓉	$20.00 – $22.00
Bite A Snack	2-3天送达；运费$1.49，满$15免运	莲蓉、蛋黄、斑兰、烧烤风味	$16.22 – $20.58
宠物月饼	预售（14天内发货）；2-4天送达；运费$4.99	三文鱼黄瓜、鸡肉蛋白、三文鱼鸡肉、三文猪肉	$6.80 – $8.50

新加坡最佳上海月饼：甜味篇

1. 金源发（Gin Thye）

作为传统糕点知名品牌，金源发提供八种口味的上海酥皮月饼，包括莲蓉、葡式蛋奶糊、柚子酱及红枣泥。其黄油酥皮与馅料搭配和谐，每款均含带咸蛋黄与不带咸蛋黄两种规格，满足不同偏好，适合家庭分享。

配送信息：2-3天送达；运费$4.99，订单满$30免运费。

2. 永胜

永胜月饼派以层层酥脆的外皮著称，获多项大奖。口味涵盖经典莲蓉蛋黄、流心绿茶熔岩及甜咸兼备的栗子咸蛋黄。产品已通过清真认证。建议微波或烤箱加热5分钟后趁热食用，口感更佳。

配送信息：2-3天送达；运费$4.99。

3. 居銮源发

源自马来西亚居銮的手工上海月饼，现支持新加坡线上配送。其造型独特，酥皮入口即化，馅料甜度适中。提供红豆、莲蓉、斑兰组合装，可自选是否添加蛋黄。因现烤制作，建议两天内食用完毕，冷藏可保存七天。

配送信息：3-5天送达；运费$8，订单满$60免运费。

4. Baker’s Oven

迷你核桃脆皮月饼采用金棕色酥皮包裹烤加州核桃与丝滑白莲蓉，风味浓郁。该产品为清真食品，适合穆斯林亲友享用。

取货方式：仅支持自提。

5. Yan

单黄千层芋头月饼融合微甜芋泥与流油咸蛋黄，甜咸交织。其酥皮薄如纸片，呈花朵状旋涡，外观精美，适合作为节日礼品或茶点。

配送信息：2-3天送达；运费$25，满100盒免运费；支持自提。

6. 裕康上海月饼

裕康上海月饼外皮酥脆易碎，内馅香甜。建议在淡滨尼或兀兰门店自提。食用前烤箱加热5至10分钟，可获得温热掉渣的最佳口感。

取货方式：仅限淡滨尼或兀兰自提。

新加坡最佳上海月饼：咸口款

7. 怡保冠亨记招牌款

该款月饼融合鲜香猪肉松与班兰莲蓉，甜咸平衡。饼皮使用真黄油制作，口感顺滑且油腻感较低，适合作为零食分享。

配送信息：3-5天送达；运费$1.99；支持自提。

8. Bite A Snack

“传统清汉馆招牌饼干”提供肉干、蛋黄肉松莲蓉等咸味选择，是传统甜馅月饼的替代方案。另有包含班兰味与原味猪肉松的四拼组合可选。

配送信息：2-3天送达；运费$1.49，订单满$15免运费。

9. 宠物专用上海月饼

专为猫狗设计的宠物月饼，大小约乒乓球尺寸。饼底由芋头和瘦肉制成，内馅含三文鱼、鸡肉、猪肉或鸡蛋等宠物友好食材，让宠物也能参与中秋庆祝。

配送信息：预售（14天内发货）；2-4天送达；运费$4.99。

什么是上海月饼？

上海月饼采用类似老婆饼或蛋挞的黄油起酥派皮，口感酥脆易碎，与传统月饼及冰皮月饼截然不同。其内馅丰富，既有莲蓉、绿豆沙等甜味选择，也有肉松、虾米、洋葱等咸味选项，温热食用风味最佳。

传统月饼、冰皮月饼与上海月饼对比

特征	传统月饼	冰皮月饼	上海月饼
饼皮	浓郁酥松，烘烤而成	柔软有嚼劲，类麻薯	黄油酥皮，酥松烘烤
传统内馅	莲蓉、红豆沙，常配咸蛋黄	卡仕达、芒果、绿茶、巧克力等	肉松、虾米、洋葱、芝麻等咸味馅
口感	紧实浓郁	柔软顺滑	酥脆易碎
食用温度	室温	冷藏	温热
常见口味	甜或咸	甜	甜或咸

结语

以上为2024年新加坡值得尝试的上海月饼推荐。消费者可根据口味偏好及配送需求进行选择。本文于2024年8月12日编辑，额外调研由Janica Ng完成。