中国工程院院士应汉杰：非酶法秸秆制糖技术助力制造业绿色转型

      随着国家“双碳”战略的深入推进，农作物秸秆的高值化利用成为生物制造领域的重要突破口。中国工程院院士应汉杰及其团队在农作物秸秆等非粮生物质高效转化技术方面取得显著进展，通过产学研深度融合，推动秸秆向“工业原料”转变，为我国制造业绿色转型注入新动能。

长期以来，秸秆的利用面临成本高、效率低等瓶颈。应汉杰院士指出，国内生物制造原料以非粮生物质为资源的利用方式主要分为三类：一是原料置换法，将秸秆转化为饲料替代蛋白，降低畜牧业对粮食蛋白的依赖；二是直接利用法，虽难度较大但潜力巨大；三是间接利用法，如转化为合成气生产乙醇等高值化学品。

针对行业痛点，应汉杰院士团队与南京工业大学国家生化工程技术研究中心紧密合作，着力突破传统酶法制糖的技术局限。团队研发的非酶法非粮生物质制糖技术，旨在解决传统工艺中酶解成本高、反应时间长的问题。相关专利显示，该技术采用酸法梯度处理工艺，可在常温常压下进行预处理，大幅降低能源消耗，并实现酸的高效循环利用，总糖得率显著提升。

科技成果的生命力在于应用。2025年，应汉杰院士团队与新疆天物生态环保股份有限公司达成深度合作，共同启动“非粮生物质糖生产技术与配套装备开发”项目。该项目依托企业完善的设施设备，计划构建10万吨级非粮秸秆糖平台，并进一步拓展下游糖产业产品的开发应用。

据项目主体负责人、南京工业大学教授朱晨杰介绍，该技术不依赖粮食作物，而是利用玉米秸秆等非粮生物质制糖。项目预计在未来3到5年内成熟推广，目标是达到100万吨级的非粮生物质消耗量，助力我国合成生物产业在原料端实现自主可控与成本优化。

此外，在中石油吉林石化公司的5000吨/年秸秆制糖技术开发试验项目中，也采用了源自南京工业大学团队的“超浓酸梯度水解法”。该工艺将糖化时间从传统的24至72小时缩短至20分钟，综合能耗大幅降低，展现了工业化应用的广阔前景。

应汉杰院士强调，生物技术可以为绿色制造做出更多贡献，推动“农业工业化和产业绿色化”的进展。通过将秸秆等农业废弃物转化为糖，再进入化工体系最终转化为蛋白质或生物基材料，不仅有助于解决大豆替代问题，还能大幅降低化学需氧量（COD）和生物需氧量（BOD）排放，提升环境治理效果。

业内专家认为，应汉杰院士团队的技术突破，不仅解决了秸秆综合利用的经济性难题，更为生物制造产业提供了稳定、低廉的原料来源。随着相关项目的落地与规模化推广，我国在生物基材料、生物燃料等领域的国际竞争力将进一步增强，为实现经济社会可持续发展提供坚实的科技支撑。