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吉隆坡与八打灵再也的11家面包店:主打酥皮与浓郁黄油香的可颂

吉隆坡与八打灵再也的11家面包店:主打酥皮与浓郁黄油香的可颂 Shopee Malaysia
2022-03-03
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导读:朴实无华的可颂(法语发音为“kwa-son”,好奇的话可以了解一下)堪称法式糕点的代表作之一。这很合理。[…]

可颂凭借酥脆外皮与咸香风味深受各年龄层喜爱,且名称朗朗上口。在巴生谷地区,尽管可颂制作工序繁复、烘焙难度高,但仍有众多面包店能稳定出品黄油香气浓郁的美味佳作。以下为吉隆坡及八打灵再也值得探访的优质可颂推荐。

注:1月30日为国际可颂日。

吉隆坡优质可颂推荐

Croisserie Artisan Bakery

图片来源:@croisserie via Instagram

位于白沙罗高地的旗舰店仿照巴黎甜品店格调打造,是大吉隆坡地区享用顶级可颂的首选。除酥脆不掉渣的可颂外,还提供罂粟籽贝果、椒盐卷饼等各式烘焙点心。

地址:No. 14, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
营业时间:每日 7:30am - 8:00pm
联系电话:012-564 4154

Kenny Hills Bakers

图片来源:kennyhillsbakers via Instagram

作为当地热门面包店,其可颂无论是直接食用还是搭配三明治皆宜。此外,意大利面和披萨也是饱腹之选。

Desa Park City分店:GF-06 Waterfront, 5, Persiaran Residen Desa Park City, 52200 KL (03-6419 5990)
Bukit Tunku分店:Lot B-2, Taman Tunku, Off Jalan Langgak Tunku, 50480 KL (03-6206 4111)
Ampang分店:241-B, Lorong Nibong, Off Jalan Ampang, 50450 KL (03-4265 2020)
TTDI分店:The Greens Terrace, Lot G-2, Jalan Wan Kadir 3, 60000 KL (03-2703 7030)
Bangsar分店:BSC Fine Foods, Bangsar Shopping Centre, Jalan Maarof, 59000 KL (017-218 2320)
营业时间:每日 8:00am - 6:00pm

VCR Bakehouse

图片来源:@rey.winter.stuff via Instagram

作为VCR cafe分店,专注每日新鲜小批量制作糕点,可颂品质已跻身吉隆坡前列。店内兼营VCR Stacks三明治吧,提供以新鲜酸种面包制作的甜咸组合。

地址:Unit 15-0-5 Shoplex, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur
营业时间:每日 8:00am - 4:00pm
联系电话:03-2011 8226

Levain Boulangerie & Patisserie

图片来源:@levainbnp via Instagram

坐落于武吉免登附近的温馨平房内,采用经典石炉烘烤超过60种面包和糕点。除备受推崇的可颂外,口感绵密浓郁的芝士蛋糕同样值得一试。

地址:7, Jalan Delima, Imbi, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:每日 8:00am - 5:00pm
联系电话:03-2110 0477

Bray Bakery

图片来源:@braybakery via Instagram

毗邻双子塔,是避开拥堵的理想休憩所。除烘焙食品和咖啡外,售价仅8.50令吉的可颂在市中心极具性价比。

地址:G#1, Menara See Hoy Chan, 374, 50400 Kuala Lumpur
营业时间:周二至周五 8:30am - 5:00pm;周六至周日 8:30am - 5:30pm
联系电话:012-582 2519

Dew

图片来源:@dewbangsar via Instagram

集花店、隐秘酒吧于一体的复合空间,用料扎实的酸种可颂最受欢迎,挞类制品也颇具水准。

地址:7, Jalan Telawi 2, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur
营业时间:周二至周日 11:00am - 7:00pm
联系电话:03-2280 0868

PAUL Malaysia

图片来源:@paul.malaysia via Instagram

法国知名老字号品牌,2017年进驻柏威年广场。集面包房与餐厅于一体,提供法棍、玛德琳蛋糕及经典法式可颂。

地址:68, Jalan Bukit Bintang Lot 2-09-02 & S2-09/02, Level 2, Pavilion KL, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:每日 10:00am - 9:00pm
联系电话:03-2145 6000

八打灵再也优质可颂推荐

Dou Dou Bake

图片来源:@doudou_bake via Instagram

八打灵再也极具话题度的设计师面包店,环境宁静雅致。采用法国乳酸黄油与酸种酵母手工制作的可颂,外皮酥脆、咸香适口,口碑极佳。

地址:38, Jalan SS4c/5, Taman Rasa Sayang, 47301 Petaling Jaya
营业时间:每日 7:30am - 6:00pm
联系电话:011-6963 5817

Bakerry La

图片来源:@bakerrylaartisan via Instagram

低调装潢与色彩鲜艳的法式糕点形成鲜明对比,牛角包及库伊安曼酥饼陈列精美。同时提供全天候早餐服务。

地址:17, Jalan SS 20/11, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya
营业时间:周二至周日 8:30am - 5:30pm
联系电话:03-7496 6624

Yin’s Sourdough Bakery

图片来源:@yinssourdough via Instagram

坚持无添加剂、防腐剂及加工助剂,面包口感蓬松。撒有杏仁粉的牛角包香甜酥脆,是八打灵再也的优质选择。

地址:41G Uptown 37, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya
营业时间:周日至周四 7:30am - 10:30pm;周五至周六 7:30am - 11:30pm
联系电话:03-7496 9297

bröom Artisan Bakery & Kitchen

图片来源:@broomartisanbakery via Instagram

融合北欧情调与马来西亚风味的微型面包店。除经典牛角包外,还提供杏仁、海盐、波特贝罗菇芝士等多种风味及季节限定款,红砖墙与绿植环境适合打卡。

地址:27, Jalan 20/13, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya
营业时间:周一及周三至周日 7:30am - 8:30pm(周二休息)
联系电话:018-231 2823

探店贴士

图片来源:@doudou_bake via Instagram

上述精选名录涵盖了吉隆坡与八打灵再也的优质可颂。鉴于热门产品上架即空,尤其周末时段,建议尽早前往。此外,不妨借此机会体验巴生谷蓬勃发展的咖啡馆文化,探索更多新兴咖啡座。

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