Gordon Ramsay Bar & Grill at Sunway Resort 将于2022年6月18日正式开业，恰逢父亲节。这不仅是 Gordon Ramsay 在马来西亚的首家餐厅，也是其 Bar & Grill 品牌在英国境外的首家分店。以下为该餐厅的菜单预览及探店指南。
招牌惠灵顿牛排与经典英伦风味
据 Gordon Ramsay 介绍，餐厅菜单融合了英国经典美食、东南亚烹饪经验及 Savoy Grill 的风格精髓。由专业厨师团队掌舵，主打顶级食材与精湛厨艺。
作为标志性菜品，惠灵顿牛排将在餐桌旁现场制作。酥皮包裹三分熟牛里脊，内夹蘑菇酱与欧芹薄饼，售价约 RM300。此外，海鲜拼盘、香料牛肉塔塔配油封蛋黄、阿诺德·班奈特双重烘烤芝士舒芙蕾及多佛鳎鱼等也值得关注。目前预订已排至2023年初。
特色鸡尾酒与私人酒窖体验
餐厅吧台提供融合马来西亚风味的特色鸡尾酒及多款进口烈酒。毗邻吧台的酒窖陈列全球佳酿，并设有私人包间，适合举办品酒会或威士忌品鉴活动。
复古奢华装潢致敬文化偶像
室内设计采用红绿配色搭配抛光胡桃木地板、黄铜饰面及24K金箔天花板。主用餐区悬挂 Mick Jagger、Sean Connery 等文化偶像的黑白肖像，休息区则陈列着 Ramsay 主厨的威严画像，整体风格旨在打造难忘的沉浸式体验。
开业资讯与实用信息
Ramsay 虽未确认出席开业典礼，但曾通过视频表达祝贺。他此前在录制《Gordon's Great Escape》时到访过马来西亚 Negeri Sembilan，对当地 Rendang 的制作工艺印象深刻。
作为品牌第四家分店，Sunway Resort 门店现已开放晚餐预订。具体信息如下：
- 地址：Lobby Level, Sunway Resort, Persiaran Lagoon, Bandar Sunway, 47500 Subang Jaya
- 营业时间：每日 18:00 - 22:30
- 联系电话：03-7492 8000