抹茶微苦醇厚的独特风味令人着迷，尤其融入甜点后更显愉悦。对于抹茶爱好者而言，新加坡汇聚了众多高品质抹茶蛋糕店。以下精选9家备受推崇的抹茶甜品店，为您呈现地道与创新兼具的味觉体验。
1. Kagurazaka Saryo：焦糖抹茶戚风蛋糕
Kagurazaka Saryo以京都宇治抹茶闻名，在新加坡同样保持高水准。其招牌焦糖抹茶戚风蛋糕口感轻盈蓬松，内馅鲜奶油顺滑，完美平衡抹茶的苦与甜。顶部的焦糖化糖衣酥脆焦香，类似焦糖布丁的风味为甜点增添了丰富的层次感。
地址：Vivocity, #01-59, 1 Harbourfront Walk, S(098585)
营业时间：每日 12:00-21:00
2. Nana’s Green Tea：抹茶巧克力蛋糕
被誉为“日本星巴克”的Nana’s Green Tea主打现代日式茶饮与甜点。推荐尝试抹茶巧克力蛋糕，质地湿润浓郁，深邃的抹茶风味与醇厚巧克力交织，余韵悠长。搭配轻盈鲜奶油与红糖糖浆，入口带有淡淡的烘焙焦香甜味。
地址：Plaza Singapura The Atrium @ Orchard, 60B Orchard Road, #03-80/82, S(238891)
营业时间：每日 11:00-22:00
3. Matchaya：浓茶红豆卷蛋糕
Matchaya是创立于新加坡的本土抹茶品牌。招牌浓茶红豆卷蛋糕采用活性炭海绵蛋糕底，呈现独特的哑光黑色，衬托出翡翠绿抹茶与香缇奶油。蛋糕体轻盈蓬松，加入红豆后清甜不腻，兼具视觉美感与扎实口感。
地址：The Cathay, #01-08/09, 2 Handy Road, S(229233)
营业时间：周一至周四、周日 13:00-22:00；周五至周六 13:00-22:30
4. Baker’s Brew：抹茶红豆蛋糕
Baker’s Brew集精品蛋糕店与烘焙工作室于一体，适合派对订购或体验烘焙课程。现成抹茶红豆蛋糕外层覆盖白巧克力奶油霜，内含多层抹茶海绵蛋糕、绿茶卡仕达酱及自制红豆沙，点缀抹茶马卡龙与绿色淋面，造型精致且风味丰富。
地址：Paragon, Orchard Road, #05-46, S(238859)
营业时间：周一至周五 11:00-21:00；周六至周日 10:30-21:00
5. Lady M：绿茶千层酥皮蛋糕
Lady M融合法式与日式糕点理念，绿茶千层蛋糕是其经典之作。约20张手工可丽饼层层叠加奶香浓郁的奶油霜，顶部撒满细绿茶粉。整体口感柔软细腻，甜度适中，香气馥郁，宛如固态抹茶拿铁般令人回味。
地址：Orchard Central, 181 Orchard Road, #01-27 & #02-07, S(238896)
营业时间：每日 11:00-22:00
6. TSUJIRI：O-Matcha抹茶卷蛋糕
源自1860年的日本百年茶铺TSUJIRI，坚持传统研磨工艺保留宇治茶醇厚风味。O-Matcha抹茶卷蛋糕采用蓬松海绵蛋糕包裹大量芳香抹茶奶油，茶香浓郁纯正，是追求正宗日式抹茶风味爱好者的首选。
地址：The Centrepoint, 176 Orchard Road, #01-101, S(238843)
营业时间：每日 11:00-22:00
7. Flor Pâtisserie：Emerald Black Cake
Flor Pâtisserie由日本厨师主理，主打无添加日式灵感法式糕点。Emerald Black Cake结合抹茶达克瓦兹与抹茶海绵层，内藏浓郁黑芝麻奶油。口感层次复杂且风味浓烈，建议适量品尝或与友人分享。
地址：2 Duxton Hill, #01-01, S(089588)
营业时间：每日 11:00-21:00
8. Edith Patisserie：Matcha Bubble Tea Cake
这家家庭式烘焙坊以定制蛋糕见长。Matcha Bubble Tea Cake在湿润抹茶海绵层间堆满现煮波霸珍珠，创意十足。此外，柚子抹茶蛋糕清爽解腻，抹茶黑巧克力蛋糕可可味浓郁，均为值得尝试的选项。热门款式建议提前预订。
地址：772 North Bridge Road, S(198740)
营业时间：周二至周六 10:00-17:00；周日 10:00-14:00
9. The Plain Jane Cafe：Matcha 2.0瑞士卷
The Plain Jane Cafe以极简风格与高品质瑞士卷著称。升级版Matcha 2.0在原有配方基础上加入进口红豆，抹茶奶油茶香独特，与红豆甜味相得益彰，口感绵密，是下午茶的理想选择。
地址：211 Serangoon Avenue 4, #01-10, S(550211)
营业时间：周一、二、四、五 12:00-20:00；周六、日 10:00-20:00