居家期间，除了追剧娱乐，不妨尝试烹饪几款中式养生汤品。本文精选5款源自noobcook.com的简易中式汤谱，步骤清晰、操作便捷，适合各阶段烹饪爱好者。若追求高效，也可选择市售预包装汤料包作为替代方案。
1. ABC鸡片汤
所需食材：
- 本地散养土鸡1只（切块去皮，保留鸡腿鸡翅）
- 水1.3升
- 褐皮土豆2个（中等大小，去皮切块）
- 大黄洋葱1个（粗切）
- 大胡萝卜1根（去皮切块）
- 番茄1个（切6瓣，喜酸可增至2个）
- 盐适量
制作步骤：
- 将焯水后的鸡肉及除番茄、盐外的所有食材放入汤锅。
- 煮沸后转小火慢炖40至50分钟，出锅前10分钟加入番茄并加盐调味。建议盛入保温锅焖2小时以上，风味更佳。
2. 甜玉米排骨汤
所需食材：
- 水1.2升
- 猪小排500克
- 带芯甜玉米2根（去皮切块）
- 胡萝卜2根（中等大小，去皮切块）
- 盐适量
制作步骤：
- 将焯水后的猪小排及除盐外的所有食材放入汤锅。
- 煮沸后转小火慢炖40至50分钟，加盐调味。建议使用保温锅焖2小时以提升口感。
3. 胡萝卜白萝卜排骨汤
所需食材：
- 水1.2升
- 猪小排500克
- 白萝卜200克（去皮切大块）
- 胡萝卜150克（去皮切大块）
- 红枣4颗
- 干贝4个
- 小黄洋葱半个（粗切）
- 大蒜4瓣（整粒不拍碎）
- 生姜3片
- 蘑菇调味粉1茶匙（可选）
- 盐适量
制作步骤：
- 猪小排放入沸水焯烫5分钟，捞出冷水冲洗干净备用。
- 将处理好的猪小排及除盐外所有食材放入汤锅。
- 煮沸后转小火慢炖40至50分钟，加盐调味。建议盛入保温锅焖2小时以上。
4. 菠菜蛋花汤
所需食材：
- 低钠鸡汤或普通鸡汤600毫升（可按需稀释）
- 番茄1个（切6至8瓣）
- 大蒜5瓣（拍裂）
- 生姜2片（切片）
- 玉米淀粉水（1茶匙淀粉+1汤匙水调匀）
- 菠菜叶80克
- 鸡蛋1个（打散）
- 白胡椒粉适量
- 海盐少许（按需添加）
- 纯芝麻油适量
制作步骤：
- 锅中放入鸡汤、番茄、蒜和姜，煮沸后煮3分钟。淋入玉米淀粉水勾薄芡，加入菠菜烫20秒后盛出，用白胡椒粉和盐调味。
- 将汤重新煮沸，搅拌形成漩涡后沿锅边缓缓倒入蛋液。待蛋液稍凝固，轻搅使蛋花分散；若喜细碎蛋花，则持续单向搅拌。
- 装碗后滴入几滴芝麻油增香即可。
5. 莲藕汤
所需食材：
- 莲藕2节（约400克，洗净去泥）
- 猪肋排250克
- 水1.5升
- 胡萝卜1根（去皮切小块）
- 干贝6个（可选）
- 墨鱼干1条（可选）
- 去核红枣10颗
- 生花生100克（去壳）
- 盐适量
制作步骤：
- 莲藕削皮切1厘米厚片。
- 猪肋排沸水焯烫5分钟，捞出冷水冲净备用。
- 锅中加水、莲藕及除盐外所有食材，小火慢炖40分钟或至猪肉软烂。建议保温焖制后再加盐调味上桌。