薄皮多汁的小笼包是中式点心中的经典代表,也是新加坡食客钟爱的美食。评判优质小笼包的标准在于外皮是否薄透、肉馅调味是否得当、汤汁是否浓郁以及褶子是否精致。若希望避开热门餐厅的长队,不妨参考以下精选名单,探寻新加坡本地宝藏小店的地道风味。
新加坡优质小笼包推荐
1. Shanghai Renjia (Ang Mo Kio)
这家位于宏茂桥的家庭经营小店虽不起眼,却凭借过硬品质脱颖而出。店主李先生对猪肉选材极有信心,建议食客无需蘸醋即可直接品尝原味汤包。其小笼包皮薄汁多、肉馅鲜美,展现了扎实的制作功底。
地址:Block 151 Ang Mo Kio Avenue 5, #01-3046, S(560151)
营业时间:周二至周日 11:00-15:00, 18:00-22:00
2. Wonderful Xiao Long Bao Dumpling
该店以鲜肉馅料著称,口感鲜嫩多汁,服务高效友善。除招牌小笼包外,鸡肉香菇饺、鲜肉泡菜饺配辣椒油及多汁烧卖等点心同样值得尝试。
地址:The Oasis, 87 Science Park Drive, S(118260)
营业时间:每日 09:00-17:00
3. You Peng Noodle Dumpling House
坐落于美丽世界美食中心,主打高性价比与现做工艺。每个饺子售价约0.75新元,外皮薄而精致,是追求传统口感与实惠价格的理想选择。
地址:Beauty World Food Centre, 144 Upper Bukit Timah Road, #04-23, S(588177)
营业时间:每日 10:00-21:00
4. Swee Choon Tim Sum Restaurant
作为深夜食堂首选,该店价格亲民且人气极高。现点现做的小笼包肉馅饱满、汤汁丰盈。此外,葡式蛋挞、虾饺和咸蛋黄流沙包亦是必点美味。因客流较大,建议尽早前往。
地址:191 Jalan Besar, S(208882)
营业时间:每日 18:00-次日06:00
5. Mister Wu
位于市中心,提供自助无限续点心服务,性价比突出。菜单在传统基础上融入创新元素,松露小笼包、鲍鱼烧卖和明太子虾饺等特色单品为食客带来新颖体验。
地址:3 Pickering Street, Nankin Street, #01-44/45, S(048660)
营业时间:每日 11:30-14:00, 18:00-21:00
6. Hand In Hand Beijing Restaurant
这家主打“灵魂食物”的中餐厅,以丝滑入口即化的汤包抚慰人心。除了提供正宗中餐,店家还积极回馈社区,定期举办烹饪课程并分享食谱,兼具美味与人情味。
地址:141-143 Jalan Besar Road, S(208859)
营业时间:周一、三、五至六 10:00-22:00;周二、四及日 10:00-22:30
7. Supreme Ramen Xiao Long Bao
主厨拥有逾20年制作中式汤包与拉面经验,曾就职于知名餐厅。尽管极少营销,但凭借手工制作的扎实风味吸引众多忠实顾客。除小笼包外,排骨拉面同样值得一试。
地址:Block 46, Holland Drive, #01-359, S(270046)
营业时间:每日 08:00-20:30
搭配茶饮丰富用餐体验
享用点心时搭配特色茶饮,有助于消化解腻。若想在家复刻中式美味,可尝试简易汤谱;或选择火锅外卖配送,轻松满足味蕾需求。
额外调研由 Meryl Koh 完成。

