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从美禄恐龙到辣椒螃蟹:在新加坡哪里能买到最好的甜甜圈

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2021-02-25
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导读:想象一下咬下如枕头般柔软的面团,入口即化。你的舌头会本能地卷起浓郁丰富的……

从入口即化的布里欧修到内馅丰富的意式炸面包球,甜甜圈凭借其蓬松口感与多元风味成为备受追捧的甜点。本文精选新加坡15家优质甜甜圈品牌,涵盖外卖配送与堂食外带两种消费场景,助您轻松寻味地道甜蜜。

新加坡最佳甜甜圈:外卖配送

1. Burnt Ends Bakery

(图片来源:Burnt Ends Bakery)

米其林一星餐厅 Burnt Ends 推出的布里欧修甜甜圈备受追捧,需提前两周预订。推荐酸爽百香果卡仕达、浓郁塔希提香草及人气美禄口味,表面厚撒巧克力麦芽粉,风味层次丰富。

购买渠道:Burnt Ends Bakery SG 官网在线订购。

2. Sourbombe Bakery

(图片来源:Sourbombe Bakery)

由《厨神当道》新加坡赛区亚军 Genevieve Lee 主理,主打巴斯克焦烤芝士蛋糕炸面包球,注入含戈贡佐拉蓝纹奶酪的风味奶油卡仕达酱。另有焙茶焦糖脆脆款,搭配咸焦糖珍珠,使用椰子油深炸,口感酥脆不腻。

购买渠道:需提前一周下单,最低消费15美元,支持配送或自提。

3. The Fat Kid Bakery

(图片来源:Meryl Koh)

家庭烘焙师 Ariel Tang 采用天然酵母种制作意式炸面包球,成品蓬松且带微酸风味。推荐经典巧克力及布朗黄油苹果肉桂口味。此外,三重巧克力布朗尼亦值得搭配选购。

购买渠道:通过 Instagram @thefatkidbakery 下单,需提前两至三天预订。

4. Baker & Cook

(图片来源:Baker & Cook)

新西兰烘焙坊 Baker & Cook 以酸种面包闻名,其浓缩咖啡卡仕达甜甜圈同样出色。双面深炸面团包裹浓缩咖啡风味卡仕达酱,外层淋香草糖霜并撒榛子碎,适合搭配咖啡享用。

购买渠道:全岛门店有售,支持 Deliveroo 配送。

5. Doughnut Shack

(图片来源:Doughnut Shack / Facebook)

位于宏茂桥组屋区的本土烘焙坊,提供从经典甜甜圈球到法式甜甜圈等多样选择。特色口味包括辣椒螃蟹炸面包球及糖霜抹茶甜甜圈,融合本地与日式风味。

购买渠道:Doughnut Shack SG 官网在线订购,满120美元免配送费。

6. Fluff Bakery

(图片来源:Fluff Bakery)

始于2013年的本土烘焙坊,甜甜圈每日现烤、口味每周轮换。人气产品包括香草咸奶油、草莓奶油派及纽约芝士蛋糕口味,创意十足。

购买渠道:需提前一天下单,周一至周六支持自提或配送。

7. Krispy Kreme

(图片来源:Krispy Kreme / Facebook)

作为新加坡甜甜圈潮流鼻祖,原味糖霜甜甜圈仍是经典之选。美式纽约芝士蛋糕及饼干奶油等口味也广受好评。

购买渠道:全岛门店有售,支持 GrabFood、Deliveroo 及 Foodpanda 配送。

8. Plain Vanilla

(图片来源:Plain Vanilla 官方网站)

除纸杯蛋糕外,该店限量供应布里欧修甜甜圈,每周仅周三、周六及周日制作。常驻口味包括黑巧克力榛子及香草豆麦芽,后者填入奶香卡仕达酱并覆盖香草豆曲奇碎。

购买渠道:官网在线订购,支持当日自提或配送。

9. Kind Kones

(图片来源:Kind Kones 官方网站)

专营纯素无麸质甜甜圈,采用烘烤工艺替代油炸。巧克力口味添加亚麻籽、苹果泥及龙舌兰糖浆,以健康食材替代精制糖,适合特殊饮食需求人群。

购买渠道:官网在线订购。

新加坡最佳甜甜圈:堂食 / 外带

10. Korio

采用高比例鸡蛋与黄油的布里欧修配方,口感松软不腻。自制减糖淋面酱降低甜度,推荐焦糖饼干口味,融入饼干酱与压碎莲香饼,风味怀旧。

地址:远东广场,亚美街135号 #01-35
营业时间:周一至周五 9:00-14:30;周六 9:00-13:30

11. City Donut

(图片来源:Bing Leow)

主打注入斑兰、咖啡等本地风味的夹心甜甜圈,麦卡勒姆街及 Velocity@Novena Square 设有分店。热门芋头、柚子口味易售罄,建议下午4至5点前往;黑糯米奶油口味烤米香气独特,不容错过。

地址:麦卡勒姆街2号(Velocity@Novena #01-72/73)
营业时间:每日 9:00-18:00(周日休息)

12. Haritts Donuts & Coffee

(图片来源:Haritts / Facebook)

日本姐妹创立的品牌,在新加坡、台北等地设有分店。手工塑形后撒日本进口特制糖粉,推荐咖椰、芋泥及猫山王榴莲等本地化口味。

地址:Havelock II,哈福路2号 #01-08
营业时间:周一至周五 10:30-19:00;周六至周日 12:00-19:00

13. Tiong Bahru Galicier Pastry

始于20世纪70年代的老字号,以娘惹糕闻名。复古糖霜甜甜圈厚实蓬松,每块仅售1元,性价比极高。

地址:中峇鲁路55号 #01-39
营业时间:周二 10:00-19:30;周三至周日 10:00-20:30

14. Balmoral Bakery

(图片来源:Balmoral Bakery 官网)

老牌面包坊提供原味糖及巧克力米浆淋面甜甜圈,唤起童年记忆。迷你糖霜串烧方便携带,炸甜甜圈热狗则是咸口优选。

地址:日落道,金文泰街12号105 #01-06
营业时间:周一至周日 9:00-19:30

15. Jia Mei Mian Bao (家美自制面包)

(图片来源:Meryl Koh)

旧机场路熟食中心摊位,清晨供应新鲜烘焙品。糖霜甜甜圈蓬松柔嫩,中心酥脆结增添口感,搭配茶饮风味更佳。

地址:旧机场路熟食中心,旧机场路51号 #01-43
营业时间:周二至周日 8:00-19:00

特别推荐:Mister Donut

(图片来源:Jurong Point 购物中心 / Facebook)

美国知名品牌 Mister Donut 登陆新加坡,提供卡士达奶油、天使法式等16种口味。招牌“波堤”(Pon De Ring)采用木薯粉制作,具麻糬般软糯嚼劲,草莓淋面款尤为受欢迎。每日限量约3300个,每人限购10个。

地址:Jurong Point 购物中心,西裕廊中心2号1 #B1-49
营业时间:每日 11:00-21:00

开启新加坡最佳甜甜圈寻味之旅

无论是居家享用还是到店品尝,新加坡丰富的甜甜圈选择均能满足甜食爱好者的味蕾需求。探索这些裹满糖霜的蓬松美味,感受本地与国际风味的交融。

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