近日，有关“星巴克将实施消费才可入座”的传闻在社交媒体引发热议，网传新规将于10月20日正式实施。
图片来源：星巴克
官方回应与门店实地探访
针对这一传闻，星巴克方面于10月20日回应媒体称：“星巴克一直致力于为顾客提供舒适的第三空间体验，基于对全国顾客和伙伴声音的持续倾听，我们会持续投入提升顾客的门店体验。”该回应并未直接确认或否认“强制消费入座”的说法，而是强调了提升体验的承诺。
与此同时，媒体实地走访石家庄多家星巴克门店发现，当地门店计划于10月22日开始执行相关政策。值得注意的是，不同门店在执行细则上存在差异，部分工作人员表示不会“一刀切”地机械性执行规定，体现了管理的灵活性。
事实上，这并非星巴克首次因座位管理问题引发关注。早在2024年，就有门店因劝离未购买饮品的顾客而登上社交平台热搜。
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今年7月，天津西北角地铁站附近的一家星巴克也因在桌牌上标注“消费入座”及“请勿外带食品饮品”提示，引发了网友讨论。
“第三空间”理念与战略转型
星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾将品牌定义为家庭与办公室之外的“第三空间客厅”，强调其提供的不仅是咖啡，更是人与人之间的连接以及多功能的社交与办公体验。然而，随着市场环境变化，星巴克中国也在经历深刻的战略调整。
今年4月，博裕资本完成对星巴克中国业务的收购，这是星巴克进入中国26年来首次出售业务股权。根据协议，博裕资本以40亿美元收购合资企业60%股权，星巴克保留40%股权并继续持有品牌与知识产权。此后，中国内地约8000家直营门店转为特许经营模式，由新成立的合资企业运营管理。双方共同愿景是将中国门店数量逐步扩展至2万家。
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此次关于“消费入座”的争议，或许正是星巴克在中国市场探索运营模式、平衡用户体验与商业效率过程中的一个缩影。