近日，泸州老窖智能酿造技改项目一期工程通过竣工验收，已具备试投产条件，本次验收的一期工程建筑面积约18.6万平方米，总投资约47.83亿元。
据悉，该项目位于四川省泸州市的泸州白酒产业园区，项目总投资达88.48亿元，总建筑面积53.55万平方米，分三期建设。
据了解，该项目是泸州老窖为传统白酒酿造工艺赋能现代工业科技的核心升级工程。据悉，该项目融合大数据、智能控制、自动化传感、精准温控发酵等前沿技术，对传统酿造、发酵、蒸馏、储存等全过程实施智能化改造。据介绍，该项目建成后，将实现年产基酒约8万吨、基酒储存能力10.4万吨的规模。
据公开资料显示，泸州老窖股份有限公司位于四川泸州，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司，该公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米，拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群。
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