在内布拉斯加州奥马哈的历史街区邓迪,坐落着一家名为eCreamery的独特实体店及在线业务。这里也是沃伦·巴菲特的家乡。eCreamery及其官网eCreamery.com主打定制冰淇淋服务,所有订单均从头制作。顾客可自选口味,热门款包括Almond Joy、Banana Foster、Green Tea以及混合优质世涛啤酒与椒盐卷饼的Doug’s Happy Hour。
2007年,商业伙伴Becky App和Abby Klusmire收购该公司后,通过一系列经营举措实现了销售额显著增长。
网站发展历程与品牌重塑
PeC:该网站运营多久了?
APP:Rod Valeroso家族曾在芝加哥经营冰淇淋店,他于2004年兼职上学期间创建了该网站及原始概念。2004至2007年间,年订单量不足75笔。我们看好其潜力,于2007年初从Rod手中购得网站并将业务迁至奥马哈门店。凭借我俩在营销和电商领域的经验,我们着力提升网站可用性并重塑品牌形象。
PeC:近期销售增长超100%,成功归因于什么?
APP:核心在于新网站。我们对品牌进行焕新以匹配产品质量,并将优化购物体验置于首位。我们希望eCreamery.com像街角冰淇淋店一样,成为顾客乐于光顾的“地方”。目前来看,我们做到了。
在线成功的关键要素
PeC:您认为在线成功的关键是什么?
APP:关键在于即时建立客户连接。“第一印象只有一次”,访客会在几秒内判断网站的可信度与质量。如同实体零售,顾客应感到受欢迎并享受购物时光。我们通过视觉立即传达产品质量,发出诱人邀请,留住顾客。
品牌重塑面临的挑战
PeC:重新品牌和上线过程中面临哪些挑战?
KLUSMIRE:起步时品牌知名度低,公众认知几乎为零。与其说是改变,不如说是在创造全新品牌。
APP:旧网站颜色缺乏食欲,照片无法展现冰淇淋的美味。此前内容过于技术化且侧重数据事实。我们认为顾客渴望发挥想象力创作食谱,因此赋予网站更有趣、近乎异想天开(whimsical)的品牌声音。
内容呈现与用户体验
PeC:搭建网站并使其上线有多困难?
APP:难点在于如何通过摄影视觉传达产品美味,且拍摄窗口仅约三分钟。此外,清晰解释定制流程至关重要,这需要大量教育性内容布局,以防止客户因困惑而流失。
PeC:在线业务占比多少?
APP:约90%的定制订单来自网站。
PeC:如何与其他在线冰淇淋商家区分开来?
APP:我们是唯一允许顾客真正自主设计口味的品牌。

