迈克尔·莫兰在一家泰国餐厅工作时，意识到顾客经常抱怨在家制作泰国食物很困难。那是2004年，地点在亚特兰大。他开始着手开发即热式泰国酱料的概念，到2006年，这一概念演变为CurrySimple，成为一家即热式泰国酱料供应商。时间快进到2009年，CurrySimple在其电子商务网站CurrySimple.com以及通过拥有超过150家第三方零售店的批发网络提供16种不同的泰国酱料。
销售额大致分为在线零售订单和向全食超市等公司的批发发货。“我们每月从网站发出约400个订单，”莫兰说，“但这也会因月而异。有些月份的销量要高得多。”
莫兰在创办这家企业时年仅29岁，他对自己的工作充满热情。“我其实不太担心销售额或收入，”他说，“我努力满足客户需求，并对这项业务表现出热情。在我看来，每一天都是美好的一天。”
莫兰与另外两名员工一起经营CurrySimple。这些酱料按照莫兰的精确规格在泰国生产，然后进口到他在亚特兰大的总部，在那里他直接处理所有零售和批发订单。
Practical eCommerce：请介绍一下CurrySimple的起步阶段
迈克尔·莫兰
迈克尔·莫兰：“顾客来到我工作的泰国餐厅，会说类似‘我非常喜欢你们的美食，但在家做泰国菜实在太难了’的话。他们的问题在于无法调出正确的酱汁风味。我开始着手开发CurrySimple.com的产品库存。我的商业伙伴也提供了帮助，他来自曼谷最著名的餐饮家族之一。经过数月的努力，我们完善了流程，并于2005年12月获得了美国食品药品监督管理局（FDA）的认可。在美国销售进口食品产品必须获得这一认可。”
PeC：请描述一下您的核心产品
莫兰：“这是真正易于准备的餐厅级泰国酱料。”
PeC：您之前有电子商务经验吗？
莫兰：“过去10年来我一直对制作网站和电子商务感兴趣，这最初是由互联网泡沫引发的。有一段时间，我和朋友曾想过坐在夏威夷的海滩上，用笔记本电脑经营一家网页设计业务。然而现实很快降临，互联网泡沫破裂，我回到原点（或者说是键盘前），寻找我的第一个真正的项目，那是在多年以后。自CurrySimple.com推出以来，我又开设了一家在线零售店SnazzyGourmet.com，提供数百种美食商品。一个在线礼品业务正在筹备中，将在假期前推出。”
PeC：您使用什么购物车系统？
莫兰： “我选择ProStores是因为它由eBay拥有，我认为它是一个强大的电子商务平台。启动我的第一个在线商店很容易。我非常喜欢他们不断更新购物车功能，并与第三方公司合作集成更强大的附加工具。我最近集成了[两个第三方附加组件]的服务， Power Reviews Express，[用于客户评价]以及imn的Sales in a Click imn的Sales in a Click [一项自动化电子邮件营销服务]。
“最近的一次ProStores更新增加了更多功能，包括以低价设置多个买家组和联盟计划。我唯一的顾虑是，有时我会看到其他购物车平台具备但ProStores尚未提供的功能，并且我希望它们会在未来的更新中推出。作为一个技术爱好者，等待让我感到困难。”
PeC：您可以描述一下您的业务运营情况吗？
莫兰：“我尽可能将工作外包。我的会计师负责财务，分销商负责向零售店供货。我有一位助理协助处理较小任务以及在线订单的拣货和打包。我个人主要专注于营销和产品开发，同时也负责网站的所有方面，包括更新和设计。”
PeC：你如何为你的在线零售店进行营销？
莫兰：“营销至关重要。我特别拥抱了社交媒体，利用Facebook、Twitter，甚至使用Ning平台创建了一个‘社交奖励’网站，鼓励顾客为CurrySimple创作食谱和烹饪视频，以在iLoveCurrySimple.com上获得奖励。”
“我使用Constant Contact进行电子邮件营销，并努力使CurrySimple.com在SEO方面富含关键词。我与博客联系并建立链接合作关系。我们在博客上发布最新新闻。
“我最近利用WildFireApp.com的方案推出了我们的第一次抽奖活动。我在当地农贸市场以及一些零售地点（如全食超市）进行产品试吃。我们也在大型消费者食品展会上销售和试吃我们的产品。最有效的营销来源是在食品展会上进行产品试吃。我们拥有超过1万名自愿订阅者的[电子邮件]通讯，成为销售的重要推动力。”
PeC：请多谈谈你的电子邮件营销
莫兰：“CurrySimple通讯是巨大的收入来源。我们尽力在线上和食品活动中吸引新订阅者。我们提供一本免费的PDF食谱书，这确实提高了注册率。它几乎不花我们什么钱，却为消费者提供了使用CurrySimple产品的宝贵资源。在通讯中，我们侧重于新食谱、烹饪视频和优惠券，但从不进行硬性推销，这有助于保持较低的退订率。此外，向超过一万人发送优惠券确实能带来可观的销售业绩！”
PeC：关于按点击付费广告，你有什么建议？
莫兰：“使用PPC是CurrySimple.com在线广告的重要组成部分。我们目前使用Google和Yahoo!，而微软旗下Bing因日益流行也带来了许多绝佳机会。大约四年前，我在一家抵押贷款公司工作时积累了运行PPC活动的经验。由于市场饱和，当时每次点击成本（CPC）非常高，约为1美元。幸运的是，与‘泰国菜’相关的关键词竞争程度较低，大多数关键词能以低于15美分的CPC获得显著曝光。这非常有吸引力，也是CurrySimple最初采用的营销渠道。”
PeC：我们注意到你对超过100美元的订单提供免费送货。这对你来说效果如何？
莫兰：“效果惊人。当我们刚开始这项促销时，我们在一天内收到的100美元以上订单数量比全年还要多。所以，是的，效果很好。”
PeC：你对其他电商有什么建议？
莫兰：“你每天的时间是有限的。拥抱那些能在长期为你节省时间和金钱的技术。好好照顾你的客户。从现有客户那里产生重复业务并获得推荐要容易得多。”