阿比·韦弗是法希塔烧烤（Fajitagrill.com）的市场总监，这是一家位于纽约州奥斯维戈和富尔顿的小型餐厅，成功利用电子邮件营销和网站来提升销售额。
PeC：法希塔烧烤何时推出其网站？
韦弗：早在第一家餐厅开业之前，我们就有了网站。它只是包含联系信息的基本页面，主要用于在线求职申请。我们收到的回复多得应接不暇，因此不需要进行任何报纸广告。
PeC：你们如何推广餐厅的网站？
韦弗：网站地址包含在我们的电子邮件营销中。它出现在我们的菜单、传真订单表、桌牌——所有地方。
PeC：你们的电子邮件营销有效吗？
韦弗：根据回复率，我知道它是成功的。我们每月大约兑换300张优惠券，对于我们的列表规模来说，这是一个非常高的回复率。与直接邮件相比，我的回复率不到百分之零点五，这简直是显而易见的选择。
PeC：你们多久发送一次特价信息的电子邮件？
韦弗：我将电子邮件限制为每月一次，并且优惠券在整个月内有效。我不懂网站创建或HTML，但我可以填写电子邮件表单，上传照片并调整外观。然后点击“发送”，所有1,667位客户都会在我的特价信息到达他们的收件箱。
PeC：你们是如何建立电子邮件营销列表的？
韦弗：我们从在店内收集的电子邮件开始，人们注册我们的频率卡时提供。一年前我有650个电子邮件地址。我继续输入新的常客卡持有者。我还在网站的每个页面上添加了一个用于电子邮件促销注册的框。我使用的电子邮件提供商处理了我网站上的订阅和取消订阅，所以这部分几乎不花时间。令人惊讶的是，从我们的网站上注册的人很多，有些天每天多达10人。
PeC：为什么餐厅需要网站或电子邮件营销计划？
韦弗：即使是我三岁的女儿也有一个网站。你需要一个网站，即使它只有一个页面，包含你的电话、传真和营业时间。我选择添加我的菜单、可打印的传真订单表、食物照片以及联系我们和就业表格。但从零开始，我会从一个简单的网站开始，并在店内和网上收集电子邮件地址。
PeC：顾客真的使用你们的网站吗？
韦弗：有些顾客离开商店时不太满意，但出于某种原因没有要求与经理交谈。他们在网站上向我们发泄不满，而餐厅的老板会收到这些电子邮件，从而了解顾客说了什么。随后我们可以致电顾客，提供礼品券或免费餐点，以修复可能受损的顾客关系。这种反馈渠道以及我们慷慨的回应，在很大程度上向顾客展示了我们对他们的重视。