北京粽子是北方粽子的代表品种

其个头较小，为斜四角形

內馅多为糯米，大黄米，蜜枣，豆沙

味道香甜不腻

粽叶清香，口感粘韧

广东粽子是南方粽子的代表品种

个头大，外形别致

粽叶包裹咸蛋黄，糯米，绿豆，五花肉等

材料口感都十分丰富

粽叶的清香和蛋黄的咸香

风味独特

山东黄米粽子是众多粽子中保健效果最佳的

因为大黄米的营养价值高于糯米

还有益气补中的功效

粽叶包裹的大黄米，红枣

食用的时候加入白糖

补血补气味美

云南的竹筒棕具有少数民族特色

于传统的粽叶包裹不同

竹筒粽子的容器

通常采用的是新鲜的金竹、香竹，甜竹

用宽大的蕉叶、粽粑叶封口

口味可甜可咸

但是都是吸收满满的竹香

别具一番风味

四川人嗜辣

所以四川的辣粽口味相当独特

制作讲究，工艺复杂

糯米、红豆、椒粉、川盐、味精和少许腊肉

用粽子叶包成约60克一个的四角粽

煮熟后食之

香辣适口，风味独特

蜂蜜凉粽子与别的粽子不同

既不包馅，也不包粽叶

全用糯米制成

形似菱角，白莹如玉，清凉解暑

吃时用丝线或竹刀割成小片

放在碟子里

淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆

吃起来筋软凉甜，芳香可口

嘉兴鲜肉粽

在瘦肉中假日一块肥肉

粽子煮熟后

肥肉的油渗入米内

入口鲜香

瘦肉绵软不柴，肥肉肥而不腻

上等的鲜肉粽，加入取自真武山的优质甜茶叶经所煎熬的汁液，粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富又适合糖尿病人食用。

槲坠

一种神奇的表现形式的粽子，用槲叶包裹，内馅是糯米，花生，红枣，以甜味为主。外观为圆柱形。煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质，但是煮制的过程需要四五个小时，可谓是慢工出细活。