大数跨境

在佛山的日本喫茶店

在佛山的日本喫茶店 物事日本
2020-10-25
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导读:在佛山遇到了个佛系日本甜品店。

    下午好。懒散耕耘公众号的Liya又和您见面了。

     今天简单洗漱了下,就出门觅食,遇到了个有趣的故事,和大家分享下。

一到秋天就喜欢听中森明菜的歌,今天推荐首她的歌。


     佛山有喝早茶的习惯,大家坐一起吃饭聊天,吃完配个双皮奶当甜品。

也有朋友和我说过,喜欢佛山这边的慢生活,不像隔壁广州深圳,节奏很快大家急速奔走。

    佛山的早茶也是一种喫茶文化。慢生活只是大家表面上看到的。这里的人周六也上班的很多,甚至说,哪里的销售都一样,半夜都会发朋友圈谈生意。

    日本的喫茶店,哪怕小乡村深山老林里,都能看得到。喫茶就是喝茶的意思,可以进店喝茶喝咖啡吃甜点聊天。

   以前在京都生活的时候,住处旁边有个很老牌的喫茶店,店长一大早就穿着白衬衣打着精致领结,泡咖啡,偶尔周末会小奢侈(当时还是穷学生嘛~),点个咖啡点个三明治,然后看报纸过个安闲的早上。

   到现在那家店给我留下的印象就是免费阅览的报纸和欧吉桑们的烟味。那是日本的烟火气。

   后来踏入社会,周末也会自己去找喫茶店喝咖啡,哪怕就在家附近。

    

  上面几张图是以前去过店拍的。我把喫茶店当作是调节生活节奏的一个中途驿站。人跑得太快,或者只往一个方向走,是很难对现状有个清楚的认知,偶尔需要稍微停下来,自省下,超脱出现行世界反观自己。喫茶店就承接了这样的作用。

    坐下来,点个咖啡吃个甜点,一个人也可以安静的过一个下午。

    今天偶然找到了一家店,看到下面评论写店长是日本人,好奇心驱使我打车去探访下。

    

     比较可惜中意的甜点都卖光了,但是幸运的迟到了最后一块抹茶味戚风蛋糕。

     他的作品,在日本应该是可以进高级甜品店了。

     店长的中文非常好,一聊他是岐阜过来的,隔壁邻居啊,开心的攀谈起来。他的故事充满趣味性。

    看他言行应该生长于一个比较自由的成长环境,父亲和他说过,你不上大学都没关系的,找到自己想要做的事儿就好。后来他去加拿大留学,回日本做了英语教师。

   加拿大留学期间认识了现在的爱人,爱人是中国人。店长和我说,他们结婚,双方家长都没反对,结婚后就和爱人回中国了。当时他问他爱人,喜欢什么,他爱人说喜欢甜品。于是店长就放弃英语教师的高薪工作,进入甜品店打工从零开始学习做甜品。到了佛山就摸索着开了这家喫茶店。八年间,经过不断试错,终于到了供不应求的欣慰局面。现在由于精力有限,也没做太大的宣传,佛系经营着这家小店。

      正在感叹这位店长好爱他的夫人的时候,他对我说,俺はすべてご縁と思います。我觉得都是缘分,要不是父母支持我做想做的事,我不会去加拿大留学,不会认识我老婆,不会为了她改道学习做甜品,不会来中国定居。

    是呀,万事万物都讲究缘分。不管吃苦吃甜,都是上帝的安排。

    很有收获的周末。分享给大家,希望大家感兴趣的也可以闲暇时间探索下喫茶店,哪怕一个人也坐下喝杯茶喝杯咖啡,总有什么收获。

   (接下来的物事日本,会根据Liya的事业计划做些调整,总不能老是任性发些牢骚散文啦!尽情期待。)

    

     

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