天气渐渐冷了起来，秋已去，冬已来。此时地表在下半年储存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，晴朗的时候，温度还是比较宜人的，温暖舒适。不过此时空气中的水分含量很低，对于长时间久坐办公室的人群，工作环境也慢慢变得干燥起来，长期处于这种缺水状态的办公室工作者，他们的体表会一直处于一种缺水状态，身体内部也会慢慢缺水。这时候，就需要泡点茶，生津止渴的同时，还给人体补充了各类营养物质，因为茶汤中富含人体所需的营养元素，可以使整个身体变得轻松惬意，这样就算我们出门遇到不好的天气，也不会因为温差导致感冒生病。
天气转凉以后，身体体质本身就虚寒怕冷的人，更应该多喝焙过火的茶、温性的茶、对人体的刺激比较小的茶，可以帮助身体抵御严寒的天气，增强自身的免疫力。与此同时，茶汤一定要顺滑，喝起来不会有涩涩的感觉，还应顺应自己的体质，迎合自己的喜好，这样饮茶才会使身心舒畅，对自己的身体有一定的帮助。所以，冬季饮茶适宜选择乌龙、红茶以及存放多年的白茶。那么茶叶种类繁多，究竟哪种茶最适合？这2种茶驱寒暖胃，还抗衰老，尤其适合冬天饮用。
1.武夷岩茶
乌龙茶首先选择退过火的武夷岩茶，它的这种香味是会让人久久回味的。武夷岩茶不寒不热，温热适中，三泡下来，浑身都是热气腾腾的，可去除秋冬时节的干燥寒意。武夷山当地人说“茶气”，应该说的就是这种感觉。有很多人说武夷岩茶喝了会上火，到底会不会上火？首先我们应该先从茶性判断。茶性就是茶叶表现出来的性味以及它的特性，在中医理论中，也被称为“性味”。《神农本草经》表示“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气”。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，它的发酵程度决定了茶叶性味的不同。武夷岩茶，其实是属于一种中性茶，不温不热，从理论上来说，是不会上火的。
2.老白茶
老白茶对还有肠胃不好的年轻人是非常友好的。老白茶里面有一种黄酮类的物质，不仅可以调节内分泌，而且还可以起到一种抗氧化的作用。老白茶是可以煮饮的，最适合寒冷的冬天，可以暖胃御寒，约上三五好友，来一场围炉夜话，外面寒风四起、天寒地冻，家里却热气腾腾，茶香四溢，可谓是人生一大乐事。
