★成为七章公园的特别关注用户灵感 美好 畅享
点击上方第二个「MG19七章公园」→主页右上角菜单栏→设为星标
【七章公园】企业故事
讲述七章公园内
创业励志、好货、好人、好故事
“这里曾经走出过直播电商界的传奇薇娅，这里不缺奇迹，我们也想成为奇迹。”餐厅主理人说这话时没有多余的表情，一脸希冀地看着我，但我正忙着啃餐厅的新品猪肘子，没搭理他。第一次吃蒸烤肘子，又香又脆，属实惊艳。
杭州九堡，是目前全世界每天喊“宝宝”最多的地方，这里的MCN机构有500-600家，电商主播有万人以上。这里曾是浙江的服装产业中心，有四季青服装大市场、玖堡精品服装城、意法轻纺城等大型服装批发市场，还有无数服装加工工厂，每天近4万人在这里进货。薇娅在这里创造了电商直播的神话，而蒸服气，打算做这里的第二个神话。
江干区海普路，穿过一片低矮的建筑，你会看到一个暗藏玄机的写字楼，白天这里安安静静，但一到晚上，这里灯火通明、彻夜不眠，激昂的321此起彼伏，这里就是电商直播的宇宙中心，这里就是七章公园。
一进门便是整面墙通透的落地窗，随手一拍感觉就会是霸屏小红书的惊艳大片，不像是个饭店，倒像是个美术馆。
二楼是主理人的私人茶室和包厢，楼梯口是清代傅山的草书临阁，扑面而来的淋漓写意仿佛令人置身另一个天地，茶室古色古香，禅意盎然，只有主理人的朋友来了才开放，算是个隐藏打卡点。
主播朋友们就很幸运了，主理人给七章朋友们的特殊待遇，只要是直播带货的小伙伴都可以免费打卡这个VIP茶室，还奉赠茶水，但别忘了提前预定。
往前再走几步，曲径通幽，便是蒸服气的包厢，表面看平平无奇，实则别有洞天，吃饭的时候随手把盘子放在了一个旧箱子上，朋友赶忙提醒我，轻点！那可是元代的樟木箱！
走上三楼，则又像换了番天地，靠窗的位置都是绝佳的风景位，入眼又是ins风情十足，夜幕降临，小情侣坐在这里观星赏味，百转千回，令人心动的美好。
就连3楼的音乐也是主理人精心挑选的减压歌单，直播带货的宝宝们完全可以在窗边安静休憩，眼看人流涌动，内心悄然放空。
整间饭店的桌子板凳绿植墙贴布置都是餐厅主理人一手完成的，历史与后现代在这里撞了个满怀，你很难说清这间房子是什么风格，或许就像这家店的招牌一样，融合，西学东渐，中体西用，我们什么都有。
一般人提起蒸菜，总感觉很土很清淡的感觉，但在蒸服气，一切都不一样了。
所谓蒸服气融合菜，蒸是主要的处理方法，但更重要的，是融合。餐厅主理人说，不希望把我们简单的理解为萧山或者浏阳那种地方蒸菜，蒸服气做的是融合菜，融合不是一种噱头，而是真正把蒸这种理念创新，融合到一些全新的菜品当中去。
蒸服气的主厨是在杭州从业多年的西餐主厨，重新梳理了自己对蒸菜的认知，创造出了一系列打破我们认知的餐品，来到蒸服气，你就要做好颠覆自己20年餐饮世界观的准备。
食材都来自山川湖海，囿于厨房却是因为把它彻底蒸服气了。
「蒸服气脆皮猪肘」
欧洲东北菜之光，烤猪肘一向是德国人的心头好。蒸服气的蒸烤猪肘步骤则更复杂，用香料腌制新鲜猪肘十几小时，必须要在蒸箱里蒸够4个小时，这样的处理方式能使猪肘更加细嫩，然后才能上炉慢烤。
等到猪肘端上桌，一刀刀划开脆皮，散发出独特的蒸香，外皮金黄焦脆，内里粉嫩如初，直让人忍不住闭上眼睛，回味那被脂肪包围的美好。
「低温慢蒸16小时牛小排」
牛排和羊排有异曲同工之妙，但更绝的是，牛排的酱汁完全从西式的改为了中式。
配菜一端上来也绝对让你大吃一惊，你吃过土豆泥、芋泥，你吃过西兰花泥、菜花泥吗？低温蒸透，打碎成泥，一勺下去，是你意想不到的酸甜美味。
蒸服气的菜品创新令人耳目一新，但更诱人的反而是餐厅菜品的实在。餐厅主理人对我说，我开这家餐厅，就是要告诉大家，融合菜其实没想象的那么贵，我们想做的，其实就是让普通人也能吃到更好的美食。
我粗略算了一下，即使我把上面那几种招牌菜都点了一遍，也不过300多块钱——但显然，一个肘子就足以喂饱我了。
杭州有很多家餐饮网红店，有很多昙花一现，也有很多经久不衰，但我相信，蒸服气一定会给你一种前所未有的体验。
地理坐标：七章公园1F 欢迎来访
· 江干区海普路120号·
快来七章
七章公园是九堡网红产业时尚新地标，吸纳了一大批具有一定潜力的MCN机构、直播供应链、淘宝商家，直播KOL。这里流传着很多成熟的直播玩法，这里更聚集着一大波直播电商的优秀玩家，这里是直播产业链温暖园区。
☎️ 联系我们 CONTRACT US
📅 主播合作：PARKZGZW
📞招商热线TEL：15658183777
✈️ 项目地址 AD：杭州市江干区海普路120号七章公园
