有人说律师同时拥有着哲人的智慧，诗人的激情。
曾经就有个不务正业的德国律师，
最后成为了莎士比亚之后
欧洲历史上最伟大的文学家、诗人之一，
他就是歌德……
当然，律师大多还是像TVB里呈现的一样，带着个假发套正襟危坐的。只不过，我们今天要再来介绍一位貌似不务正业的德国律师，他也用尽心血谱就了一首完美的诗篇，并一举斩获德国红点大奖。而这首诗歌你却无法聆听，而需要用身心去吟诵，因为只有这样你才能读懂它带给你的那份感官和心灵的双重愉悦。
因为，
他谱写的是一首流动的诗歌，
一瓶独一无二的餐后酒。
红点设计大奖（Red dot design award）是国际公认的全球工业设计顶级奖项之一，与德国iF奖”、美国“IDEA奖”并称为世界三大设计奖。起初，它纯粹只是德国的奖项，但逐渐成长为国际知名的创意设计大奖， 每年，一些达到设计品质极高境界的优秀作品便会被授予“红点奖”，此奖项并一直被冠以“国际工业设计的奥斯卡”之称。
手工采摘的梨和精心配制的草本香料尚留着体温，
使它格外芳香和灵气，
这是它的律动。
百万年级冰川水的承载历炼了它的敏锐和沉稳，
使它的灵魂更通透，气息更绵长。
它安静地躺在镶嵌在核桃木框里
人工吹制的玻璃瓶中，
让圆润的瓶壁紧贴着它的身躯，
只等着千里寻香而来的有缘人，
拧开瓶盖唤醒它。
2014年，
当它倾倒了无数苛刻的评委，
终于获得了德国红点设计大奖，
站到了聚光灯下的它，
仍然如智者般宠辱不惊。
Anhalt，是这瓶餐后酒的名字，和它的缔造者名字一样。可见律师Anhalt对它的钟爱有加。到底是什么原因，使一名律师萌生了酿酒的想法？这款独一无二的餐后酒又是怎样诞生的呢？
且听我们慢慢道来……
律师Anhalt的父母家座落在die Härten，风景如画的施瓦本高地，那里的人们自古以来热衷于种植水果并以此积累了不少技术。Karl Friedrich Eduard Lucas 德国历史上重要的水果种植学家，皇家园艺监督员，德国水果种植研究所的创立者是律师Anhalt曾祖父的的好朋友。
从小的耳濡目染，使律师Anhalt对水果种植的理解异于寻常。在他看来，水果种植学完全是一门艺术，是一门理解，读懂每一棵果树历史的艺术。在他的酿酒坊不远，就是“德国的水果母园”。这是由Karl Friedrich Eduard Lucas 在200多年前用精挑细选的最有价值的水果树种精心打造的。每一种水果的芳香都是一段悠长的历史，一个美丽的故事。律师Anhalt想要做的，就是守护这些水果的芳香基因，让这些历史和故事在人们的舌尖上再现。
那是1999新年前夜，Anhalt举着香槟酒杯走在家门外的那棵神奇的老梨树下。这棵梨树看来并不太好，正在慢慢死去。Anhalt 静静地靠在它身上，看着远处迎接新年的烟火，郑重向梨树发誓，他将好好照顾它的同类和后代们。
不久以后，这颗梨树就死了，Anhalt的项目也正式启动，在他看来，他和梨树之间的约定是神圣的，需要他投入更多的本能和激情，而这些他都很充足。
梨酿成的餐后酒，不仅有助消化，同时有助于心血管和大脑的健康，能令餐后小酌间的轻笑浅淡更见机智。不仅如此，律师Anhalt觉得梨还能带给我们更多故事，每棵梨树上的梨之所以有上半部纤细，下半部圆润的形状，是因为每一枚都承载着这棵梨树的故事、它的历史、它经历过的阳光和风吹雨淋，因此每棵梨树结的梨的味道都是唯一的。
每瓶Anhalt餐后酒都是独一无二的，不仅因为酿造选用的梨不同，因此口感会不同，同时也因为它的酒瓶。律师这样说：这世间没有任何一个酒瓶能如此完美地承纳Anhalt这样的餐后酒，而也没有任何餐后酒能如此完美地从这个瓶中倾倒而出。
嵌在核桃木框中的园角玻璃瓶是工匠用嘴吹制而成的，这被认为是几乎无法完成的任务，为此律师Anhalt换了无数家手工玻璃作坊。执着的他终于觅到了最后两位工匠，向他证明，这个设计方案是可行的。一场和1500摄氏度高温的赌博，同时有了三位赢家，一位斯洛文尼的玻璃工匠、一位酿酒师、一位设计师。
不用一根螺丝，一滴胶水，冷轧不锈钢体紧紧箍住核桃木框。每个酒瓶都单独刻上餐后酒的年份和编码。即使没有里面的酒，单酒瓶就是一个艺术品，具有极高的收藏价值。如果里面的酒喝完了，还可单独订购。
也许是特殊的缘份，也许是律师Anhalt个人的执着，如今Anhalt餐后酒顺利入驻来因盒，来因盒成为唯一向中国推荐这款经典酒品的平台。也许你是深爱酒道，也许你更青睐德国的工业设计，也许你是一名收藏家，或许你也是一位律师，一位隐藏的诗人，那切不可错过你和Anhalt的缘份。
品至尊，悟至醇
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