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匠心逐香!第二届“干臣杯”手工红茶制作大赛圆满落幕

匠心逐香!第二届“干臣杯”手工红茶制作大赛圆满落幕 黄山市茶叶行业协会
2026-09-23
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导读:为期三天的激烈角逐,第二届“干臣杯”手工红茶制作大赛顺利收官、圆满落幕!本届大赛规格高、专业性强、覆盖面广,亮点突出、成效显著。

为期三天的激烈角逐,第二届“干臣杯”手工红茶制作大赛顺利收官、圆满落幕!

本届大赛规格高、专业性强、覆盖面广,亮点突出、成效显著。

本次赛事由县人社局、乡镇部门主办,省级科研单位、省市茶叶行业协会指导,立足非遗传承、人才选拔、品牌建设,打造综合性产业交流平台。赛事全程规范透明,面向全国制茶匠人开放报名,严格资质审核、统一备案。同时黟县人社局落实政策,为获奖选手办理职业技能等级晋升,真正实现以赛育才、以赛提技。

大赛裁判体系严谨规范,赛制规程、评分标准公开公示,执裁过程公正可追溯,全力保障赛事公信力,为优秀制茶人才提供公平竞技舞台。

赛事吸引力十足,汇聚杭州、六安及黄山各区县茶企匠人同台比拼。选手们深耕萎凋、揉捻、发酵、干燥等核心制茶工序,比拼真功夫;行业同仁以赛会友、互通经验,交流原料管控、市场运营等实战心得,实现互学共进。


赛事不止竞技,更重提质赋能。大赛同步举办红茶制作技艺座谈会,围绕徽州红茶非遗活态传承、余干臣祁红文脉、黟县红茶差异化发展、手工技艺与标准化平衡等议题深入研讨。明确黄山红茶发展方向:从“会做茶”迈向“做得精、传得开、卖得好”,实现技艺可传承、品质可验证、品牌可传播、市场可溢价。

本届赛事真正实现政府搭台、科研把关、企业参与、匠人竞技、座谈提质。黟县“干臣杯”已成长为黄山制茶人才培育库、红茶品牌展示窗口与产业升级助推器。

下一步,黄山市茶叶行业协会将持续搭建技能比武、行业交流平台,深化非遗与产业融合、推动企农共赢,持续培育优秀制茶人才,助力黄山茶产业高质量发展!


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