脆 皮 炸 鲜 奶
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脆皮炸鲜奶，真算得上牛奶的最高味吃法了，为了这一口至醇至香美味，我宁可吃完多跑几公里，只为多吃几口，为了吃，我总是很拼！
扯远了，赶紧拉回来，这脆皮炸鲜奶，真的很好吃，不管撩不撩妹，讨不讨好夫君，都值得学，因为学会了，可以讨好自己！
材料准备
纯牛奶 400毫升
玉米淀粉 60克
细砂糖 50克
鸡蛋 一个
低筋面粉 70克
水 30克
无铝泡打粉 1克
面包糠 20克
制作步骤
1、准备好原材料。
2、牛奶中加入玉米淀粉、40克细砂糖，拌匀。
3、倒入锅里，一边小火加热，一边充分搅拌，成糊状后改中火，边加热边不停搅拌至熟，颜色由白变得微微透明状即熟了。
4、倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中，用刮刀刮平，凉后盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右至凝固。
5、取出切成条。
6、鸡蛋打散，加入低筋面粉、无铝泡打粉、10克细砂糖，再加入适量水搅拌成粘稠的面糊，放入鲜奶条裹上面糊。
7、均匀裹上面包糠。
9、锅里加入适量油，烧到四五成热时下入，炸到表面金黄即可。油温不要太高以免炸糊，油温也不能太低，以免吸收更多油分，用一根筷子插入油里，筷子周围有小泡泡时油温即可。
【小贴士】
如果觉得油炸不能接受，也可以切得小一点，采用煎的方式。