双遗茗韵·徽茶对话
8月8日，由黄山市茶叶行业协会主办，黄山源春茶叶有限公司、祁门县一枝春茶厂承办的非遗茶品鉴会在屯溪绿茶体验馆拉开帷幕。
作为省级非遗项目，“屯溪绿茶制作技艺”与“祁门安茶”承载着百年制茶技艺的精髓。活动现场，市级屯溪绿茶非遗代表性传承人姬厚林演示非遗“三炒三烘”工艺关键制茶工序，从鲜叶到成茶的蜕变过程通过“观形、闻香、品味”三部曲立体展现。市级祁门安茶非遗代表性传承人戴海中带来的古法“日晒夜露”工艺及箬叶篓包装技艺讲解。与此同时，炒茶体验展示、祁门安茶编制竹篓体验，搭建起公众与非遗对话的桥梁。
近年来，在这片被茶香浸润千年的徽州大地上，屯溪绿茶与祁门安茶如双璧生辉，承载着古徽州的智慧与风骨，相继荣列省级非物质文化遗产名录。为赓续茶脉精魂、激发非遗活力，
通过此类活动互鉴互学技艺精髓，建立传承人定期互访机制，共同研制茶核心工艺的古今之变。守护“茶之纯正”的匠心底色，共解传承共性难题，协同应对原料生态保护、青年传承断层、工艺标准化记录等挑战。共建徽茶非遗数字档案库，让技艺永续有据。如今，茶旅文化节、斗茶赛等活动蓬勃开展，实现文化价值与经济价值的深度融合。
“杯中茶汤流淌的不仅是茶鲜爽醇厚，更是百年非遗文化回响。”正如活动现场所呈现的，双非遗技艺的魅力，既展现了“绿水青山就是金山银山”的实践成果，也成为文明交流互鉴的纽带。这片承载着非遗技艺的绿叶，正勾勒出黄山茶业高质量发展的新图景。
