眼看就要到端午节了
每年端午节一到
以南北方为代表的咸甜粽子
大战硝烟必起
两大派系唇枪舌战，互不相让
甜党
甜粽子才是正统！
从小吃到大都是红枣粽子蘸白糖
肉粽简直不能忍
咸党
咸粽子才是王道！
咸蛋肉粽就是端午节标配
蘸白糖的什么心态
潮汕人
就为了甜咸粽子吵成这样？
在这点上，我大潮汕的
咸甜同体棕怕是可以“一统天下”了
但是，争了这么多年
都知道最正宗的甜咸粽子去哪吃吗？
甜系|九子粽
京城里有句老话
胡同里的蜜枣粽子，北京的端午节
在老北京城里
穿街走巷的卖甜粽子吆喝声响起时
就到端午节啦~
北京城的粽子
以密云县产的小枣馅粽子最有名
粘韧而清香，别具风味
不过现在市面上大多是个头较大
为斜四角形或三角形的糯米粽子
北京人制作粽子
喜欢将大小不一的九只粽子连成串
称为九子粽，象征多子多福
不愧是皇城根下出来的粽子
连名字都自带了皇家气质
甜|蜂蜜凉棕子
对于西安人来说
纵它四海八荒的粽子再美味
最好吃的还是那一口
始于唐代的蜂蜜凉粽子
端午前后
五花八门的粽子被挂在各家店铺里
最受欢迎的莫过于在凉粽上淋上蜂蜜
吃起来凉甜芳香
沁人肺腑的蜂蜜凉粽子
想要在西安街上
寻觅到一只好吃的粽子
可是有技巧的
要知道最正宗的味道都藏在
一些老字号店里
西羊市的佳宝甜食
芙蓉西路的中国守艺人
西大街钟楼附近的同盛祥
每一家店里都有着
令西安人难忘的味道
长白山
甜|东北大粽子
别只知道《盗墓笔记》里的“大粽子”
长白山端午节的甜粽子也是非常有名的
在长白山人心里
端午必吃粽子
吃粽子甜粽子才是正统
南方的咸粽子算什么？
个头小不说，还加肉馅，油腻！
长白山的粽子有多大？
曾有个在南方上大学的长白山人说：
端午节进城吃了个小粽子，
那里面的蜜枣也就家里的十分之一那么大吧
咸甜|鸳鸯粽
广州人才懒得参与咸甜粽子大战
花样繁多的广式粽子
吃几天都不带重样的
吃都来不及哪还有时间争论
而且人家还有超牛逼的
“咸甜同体”粽，稳的很！
都说最伟大的灵魂是雌雄同体的
在广州人看来
最伟大的粽子绝对是
咸甜同体的潮汕鸳鸯粽
一头是豆沙
一头是咸肉咸蛋黄馅
甜头咸底层次分明
一个粽子吃下去
从此咸甜再无纷争，服气！
而且广东人
什么都能吃、什么都好吃
吃粽子不仅只在端午吃
一年四季早餐、午饭
甚至是晚饭里都有可能会出现
甜|海鲜大粽子
在老青岛人的记忆里
童年的粽子不是竹叶包的三角形
而是菠萝叶包的四边形粽子
没有丰富多样的馅料
却有着一股难言的清香
青岛的粽子
虽然同属北方甜系粽子
但凭借着必杀技”黏“
在北方占得一席之地
其中首推黄米粽子
大黄米的营养价值高于糯米
还有益补中气的功效
选用黄黏米包裹的粽子粘糯
放入红枣馅料，风味独特
吃的时候再蘸点白糖，口感更佳
近年来网上层出不穷奇粽子
青岛人坐不住了
让你们见识下什么才是网红粽子
鲍鱼、皮皮虾、大虾味的粽子全都有
再加点蛤蜊、鲅鱼、海虹···
海鲜一家子都凑齐了
青岛奢华版粽子，想吃么？
咸|烧肉粽
作为咸派粽子的佼佼者
厦门的烧肉粽必须有姓名
悠久的历史，精细的制作
饱满的馅料，古早的味道
再配上闽南风味汤，可口无比
网红城市不仅有网红冰淇淋
来过之后你会发现
这里的粽子好吃到爆~
思明区的1980烧肉粽
禾祥西路吴再添小吃店
大同路的佳味再添小吃店
鼓浪屿上的阿嬷烧肉粽
粒粒香肉燕皮扁食店
蘸上甜辣酱，美味至极~
甜咸|鲜肉粽
真正的吃货
是不会考虑别人的目光的
肚子的感受才是最重要的
在嘉兴人看来
管他甜粽子还是咸粽子
好吃的都是好粽子！
全国遍地开花的五芳斋
就是从嘉兴走出去的！
《舌尖上的中国》里也有嘉兴粽子
嘉兴人可以说是凭借一只粽子
走遍天下！
嘉兴粽子，鲜字当头
嘉兴的鲜肉粽
在瘦肉中加入一块肥肉
等粽子煮熟后
肥肉的油渗入米内
入口鲜香，瘦肉连绵不柴
肥肉肥而不腻
不过对很多人来说
哪怕尝遍四海八荒的粽子
都比不上那一口地道的家乡味~