Go-Food Festival
核心摘要
- GoFood赋能小微餐饮：显著提升了UMKM（中小微企业）销售额。例如Mega Yunita的“Makaroni Bange”日销量翻倍至500份，其中半数订单来自App。GoJek CEO透露，平台约80%卖家为UMKM，已成为仅次于中国的全球第二大外卖平台。
- 创业者转型成功：Lidya在父亲去世后从职场转向经营“I Ayam Geprek”炸鸡店。目前拥有4家实体店及1家GoFood节门店，单店日均销量约100份，且线上订单量保持每月约10%的增长。
- 电商平台助力成长：Tokopedia和Shopee成为UMKM主要阵地，通过促销、免运费及电商培训，帮助商家克服场地限制与技术门槛，实现数字化转型。
Mega Yunita面带笑容，她创立两年的零食品牌“Makaroni Bange”正日益兴旺，近期订单更是激增。这得益于Go-Jek旗下服务Go-Food早在2018年初便进入了邦加槟港市场。
注册成为Go-Food商家后，Mega的通心粉零食销量翻了一番。此前店内日销仅200包，如今总订单量可达500包，每周消耗通心粉约1,000公斤，其中约一半是通过应用程序下单完成的。
“现在很多人通过Go-Food下单，市场也因此变得更加广阔，因为顾客可以从任何地方点餐。”Mega表示。
Go-Food的推出催生了众多微型、小型和中型（UMKM）餐饮企业。Go-Jek首席执行官Nadiem Makariem指出，平台上约80%的餐饮卖家属于UMKM。他还宣称，Go-Food是全球第二大外卖服务，规模仅次于中国。
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Nadiem认为，Go-Food简化了销售流程，省去了复杂的市场准入、分销和广告宣传环节。“只需要才华并保持食品质量即可，”他说。
Go-Food提供的便利设施也让Lidya改变了职业轨迹。在父亲去世后不久，她决定辞去办公室工作，转型成为“I Ayam Geprek”的餐饮创业者。
“以前我在办公室工作，后来发现餐饮业前景广阔，尤其是有了Go-Food服务后，销售变得更加容易，”她说。
尽管创业不到一年，Lidya的业务已迅速扩张。截至目前，她已在宾童龙、普莱特、塞朋和克拉帕加丁开设了四家分店，并在格罗拉邦卡诺举行的Go-Food节上增设了一家门店。
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“每家门店的平均日销量可达100份，而通过Go-Food的订单量持续以每月10%的速度增长，”这位雇佣了10名员工的女性说道。
尽管市场竞争激烈，Lidya仍坚信其炸鸡具有独特卖点。使用去骨鸡胸肉搭配多种配料和辣椒酱的组合，正是其产品脱颖而出的关键。
自推出以来，Go-Food应用已汇聚全印尼15万名商户，并据称将餐饮业务的市场规模提升了四到十倍。
在市场领域，Tokopedia和Shopee已成为UMKM经营者首选的买卖平台。丰富的促销活动有效推动了销售，成为吸引商家开设数字店铺的重要动力。
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Tokopedia卖家体验副总裁Garri Juanda表示，在注册商户中，约70%是新晋企业家，背景涵盖家庭主妇、员工和学生等群体。
Garri指出，空间和展示舞台的匮乏是UMKM启动和发展业务的主要挑战之一。此外，在数字营销背景下，技术运用能力也至关重要。
“印尼UMKM在利用技术发展业务方面的意识和理解仍需提升。我们持续进行教育和辅导，激励更多中小微企通过在线领域发现新机会，”他说。
Shopee国家品牌经理Rezki Yanuar表示，数字销售对线下业务有显著的促进作用。有了数字店铺，初创UMKM无需承担租赁场地的资金压力。
“除了提供有助于UMKM发展的免运费促销外，我们还帮助他们学习使用电子商务应用程序以满足商业需求，”他说。