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Ática's ORIGEN: Madrid | Culinary Journey Through Spain

Ática's ORIGEN: Madrid | Culinary Journey Through Spain ThatsShanghai
2026-10-19
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导读:Capital cuisine

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由行政总厨 Ferran Edo Andreu 打造的月度美食系列 ORIGEN 第二期,将于本周末在 Ática 餐厅呈现。

该系列理念简洁纯粹:每周六聚焦一个西班牙大区,推出一次性限定菜单,绝不再版。

马德里风味盛宴


本期主题致敬西班牙首都。Ferran 主厨精心呈献一套仅限一次的早午餐套餐,售价人民币399元,包含七道灵感源自马德里丰厚饮食文化与塔帕斯(Tapas)传统的品鉴菜品。


开胃前菜包括酥脆的索里亚炸猪皮(Torrezno de Soria)、鳕鱼士兵(Soldaditos de Pavía)、酿牛脸颊肉的皮奎洛辣椒,以及搭配伊比利亚火腿的破碎蛋(Huevos Rotos)。


菜单核心主打传统马德里炖菜(Cocido Madrileño)与慢炖牛尾配鹅肝,甜品则以法式吐司(Torrijas)搭配肉桂柠檬冰淇淋收尾。


体验于上午11:30以迎宾饮品开启,午餐正式供应时间为中午12:00。



时间:10月24日(周六)上午11:30起

价格:人民币399元


地点:Ática 餐厅(徐汇区新乐路82号,近襄阳北路5楼)


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