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该系列理念简洁纯粹:每周六聚焦一个西班牙大区,推出一次性限定菜单,绝不再版。
马德里风味盛宴
本期主题致敬西班牙首都。Ferran 主厨精心呈献一套仅限一次的早午餐套餐,售价人民币399元,包含七道灵感源自马德里丰厚饮食文化与塔帕斯(Tapas)传统的品鉴菜品。
开胃前菜包括酥脆的索里亚炸猪皮(Torrezno de Soria)、鳕鱼士兵(Soldaditos de Pavía)、酿牛脸颊肉的皮奎洛辣椒,以及搭配伊比利亚火腿的破碎蛋(Huevos Rotos)。
菜单核心主打传统马德里炖菜(Cocido Madrileño)与慢炖牛尾配鹅肝,甜品则以法式吐司(Torrijas)搭配肉桂柠檬冰淇淋收尾。
体验于上午11:30以迎宾饮品开启,午餐正式供应时间为中午12:00。
时间:10月24日(周六)上午11:30起
价格:人民币399元
地点:Ática 餐厅(徐汇区新乐路82号,近襄阳北路5楼)

