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核心摘要
- 斋月甜食热销：Tokopedia数据显示，斋月初期甜开斋小吃销量显著攀升，其中香蕉椰浆粥（kolak pisang）销量较上月增长超21倍。
- 冷饮需求激增：除kolak外，果汁、es cendol（青汁冰）及es kopyor（椰奶冰沙）等开斋冷饮交易量均实现数倍增长。
- 平台赋能商家：Tokopedia通过“Tokopedia NYAM!”、精选店铺合集、“购买本地”计划及数字化培训等多项举措，全力支持食品饮料行业经营者发展。
Tokopedia数据显示，斋月期间甜开斋食品销售呈现爆发式增长。与上月相比，本月月初香蕉椰浆粥（kolak pisang）的销量增幅超过21倍。
Tokopedia高级外部沟通主管Rizky Juanita Azuz指出，消费者在斋月期间对各类甜味开斋饮品的搜索与购买意愿显著增强。这一趋势得到了平台内部数据的印证：饮料子品类已成为食品饮料类别中最畅销的产品之一，尤其在2024年斋月初期表现突出。
作为开斋饭的经典搭配，各类冷饮在2024年斋月初期的销售额较前一个月大幅提升。Rizky表示：“在西爪哇地区，香蕉椰浆粥的销量更是达到了惊人的29倍。”
从全国范围来看，2024年斋月初期Tokopedia平台上的果汁交易量增长了1.5倍以上。区域数据更为亮眼：西爪哇省果汁销量增长超4倍，万隆市增长超3.5倍。
作为西爪哇特色传统饮品，es cendol（青汁冰）在2024年斋月初期的整体销量几乎翻了三倍。具体到区域，西爪哇地区的销量增长近三倍，而万隆市的增幅高达六倍。
另一款热门开斋饮品椰奶冰沙（es kopyor）同样表现不俗，整体销量增长超三倍。其中，西爪哇省销量飙升四倍，万隆市也实现了两倍以上的增长。
食品饮料行业的增长势头持续强劲，每年斋月都是关键增长期。印度尼西亚工业部预测，2024年该行业将保持7%的增长率。
Rizky表示：“鉴于食品饮料行业的巨大潜力，Tokopedia持续推出‘Tokopedia NYAM!’活动，致力于为商家提供更广阔的经营平台。”
除“Tokopedia NYAM!”外，平台还推出了多项助力本地食品饮料销售的举措，特别是在斋月期间。例如，“精选店铺”（KTP）功能集中展示买家所在地卖家的优质产品；“Tokopedia代售”服务则允许卖家将包装食品饮料寄存在高需求地区的智能仓库中，以提升履约效率。
此外，Tokopedia联合TikTok推出了“购买本地”（Beli Lokal）活动，为包括食品饮料在内的本土品牌打造专属曝光平台，引导印尼民众优先选择国货。
为提升中小微企业（UMKM）的产能与竞争力，Tokopedia还推出了“数字进步女性课堂”（Kelas Perempuan Maju Digital），为女性创业者提供数字化运营及金融素养培训。Rizky介绍称，2023年Tokopedia已与多地政府合作，帮助棉兰、万隆、三宝垄、泗水、梭罗、日惹及巴厘岛等地超过800名女性微商经营者实现数字化转型。
同时，卖家可通过加入“Tokopedia家庭卖家社区”（K-Top）交流在线销售经验与见解。针对斋月旺季，平台还上线了#SIAPRAMADAN 2024系列课程，包含丰富的网络研讨会和教育材料，助力卖家制定斋月及节后的销售策略。