入秋后，天气渐凉，最想吃一锅热乎乎、香喷喷的焖饭。
水韵・苏米米粒饱满、吸味均匀，和蔬菜、肉类、杂粮一起下锅，简单几步就能煮出 “菜饭合一” 的温暖滋味。不用复杂厨艺，也不用洗一堆锅碗，25 分钟左右，给自己和家人一锅秋日限定的踏实满足。
南瓜腊肠焖饭
香甜软糯，最适合秋天
大米、南瓜、腊肠、胡萝卜、玉米粒、生抽、少许蚝油。
1. 大米淘洗后放入电饭煲，按正常煮饭水量加入；
2. 南瓜切块，腊肠切片，胡萝卜切丁，和玉米粒一起铺在米上；
3. 加入生抽、蚝油，启动煮饭程序；
4. 煮好后焖 5 分钟，翻拌均匀即可。
南瓜的甜、腊肠的香，会慢慢融进每一粒米里。降温天吃这一锅，暖身又顶饱，特别适合早晚温差大的秋日。
菌菇鸡肉焖饭
鲜香入味，懒人也能做好
大米、鸡腿肉或鸡胸肉、香菇、金针菇、杏鲍菇、姜片、生抽、料酒。
1. 鸡肉切块，用生抽、料酒、姜片简单腌制；
2. 大米洗净入锅，加入比平时略少一点的水；
3. 将菌菇和鸡肉铺在米上，按煮饭键；
4. 煮好后静置 3 分钟，充分翻拌，让米粒吸收菌菇鲜味。
菌菇的鲜、鸡肉的嫩，搭配米的清香，一锅下来蛋白质和主食都有了。降温时吃热乎的焖饭，能快速补充能量，也能驱散秋日凉意。
红薯杂粮焖饭
清甜健康，少油也好吃
大米、红薯、燕麦米、藜麦、小米、少量青菜碎。
1. 杂粮提前浸泡 10 分钟，与洗净的大米混合；
2. 红薯切块放入锅中，加适量水煮饭；
3. 程序结束前 2 分钟，撒入青菜碎；
4. 焖熟后翻拌均匀，根据口味可加少许盐或黑胡椒。
红薯的天然甜味，让杂粮饭不再单调。秋日降温，肠胃也需要温和滋养，这一款清淡、饱腹、膳食纤维更丰富，适合想吃得轻一点的时候。
秋日吃焖饭
暖的不只是胃
降温后，人体需要更多热量来维持体温。热乎的焖饭既能快速提供碳水能量，又能通过米饭搭配肉类、蔬菜、杂粮，实现主食、蛋白质和膳食纤维的组合。
水韵・苏米产自江苏鱼米之乡，米粒均匀、蒸煮后香气自然，吸水吸味能力好，很适合做一锅焖饭。饭菜同锅，减少烹饪步骤，也减少秋日厨房里的 “冷手冷脚”。
这个秋天，不必复杂开火。 煮一锅热气腾腾的焖饭，让每一粒米都裹着秋的香、家的暖。
采校：徐房钰
审核：郑衍通
