10月15日，一批巫山脆李酒从巫山脆李特色产业园装车启运，发往非洲市场。这是巫山脆李深加工产品首次出口非洲。
一、鲜果的短板在保鲜期
巫山脆李种植面积已达30万亩，带动全县20万果农，品牌价值105.17亿元。鲜果保鲜周期短、不耐久存，采摘期一过就要面对损耗。丰产年份集中上市，价格和渠道都容易承压，只靠一条鲜果销路，产业稳定性差一口气。
二、把余量收进酒罐
当地建设脆李特色产业园，把来不及鲜销、储存期有限的鲜果集中收进来酿造。企业已能生产蒸馏酒、发酵果酒、配制果酒三大系列。本次出口的是醉美巫山、礼遇巫山、九州宴三款蒸馏酒和雾影发酵果酒。
三、出口备案是第一道门
产品按出口食品标准生产，经多轮检测并通过海关出口备案审核。此前巫山脆李鲜果已出口新加坡等地，加工品走的是另一条通道。酒类还要面对目的国的酒精度要求、标签规范与渠道规则，这些都不是产地能单方面决定的。
四、给工厂和卖家的三个判断
- 加工是给鲜果留缓冲。 行情低时酿酒，行情好时卖鲜果，主动权多一点。
- 备案能力决定能不能接单。 没有出口备案，客户再想要也发不出去。
- 别把首次出口当稳定订单。 酒类准入与渠道验证都要时间。
同样一亩果园，卖鲜果是一种算法，卖果酒是另一种。