Eroski推出试点服务Eroski Smart Shop，允许顾客通过WhatsApp利用AI购物，约一小时配送到家。该测试已在毕尔巴鄂九家门店启动，为期一年，旨在评估市场接受度并优化体验。
该服务将对话式购物引入超市：客户可通过WhatsApp发送文本、语音或购物清单照片，系统解读需求后生成待确认支付的商品列表，并通过超快电商平台完成交易。Eroski称其为西班牙首个具备此类特征的服务。
对话中的购物清单
试点将购物起点从搜索栏转移至日常交互方式。在食品领域，基于常规习惯的书面、口述或拍照清单能减少操作步骤，简化重复性任务。
Eroski新增推荐功能，可根据偏好、营养需求和预算推荐菜单食谱。请求笼统时默认选择最经济选项，指定品牌则保留客户选择权。
人工智能、即时通讯与快速响应
WhatsApp消除了学习新界面的门槛，将服务置于消费者常用应用中；约一小时配送体现超快电商速度；AI则解决了逐一挑选商品的繁琐痛点。
这是零售食品行业的主要创新。Eroski在完善网站、App及Click&Drive等渠道基础上，增加对话式入口，旨在简化对丰富商品的选择流程。
毕尔巴鄂，试验田
一年期试点及九家门店的限制表明Eroski暂无大规模推广计划。扩大服务范围前需衡量客户接受度、推荐准确性、购物车修改便捷性、替换率、备货能力及快速配送的经济性。
食品领域的体验实现取决于产品可得性、订单准备严谨度及配送时效。因此，试点的真正考验在于对话界面与商品供应、门店、物流及客服之间的协调。
重复购买的创新
超市是语音购物最具潜力的场景之一。食品消费多源于重复采购和明确日常需求，“老样子”、语音留言或拍摄清单等渠道非常适合此类高频次购买场景。
这也改变了品牌与分销商的关系。当客户表达需求而非寻找特定产品时，系统在最终选择中的影响力增强。Eroski默认的“最经济选项”将自有品牌和价格规则置于体验核心，制造商需思考如何在AI介导决策的情况下保持可见度。
这对超市意味着什么？
Eroski此举契合数字零售减少购物摩擦的趋势。借助即时通讯、AI和快速配送，新体验更接近“下单”而非“浏览”。若该服务能证明复购率和运营模式可行，将成为吸引补货购买并提升复购频率的有效途径。