美兰咖啡专栏 | 湖南不产一粒咖啡豆，美兰要把咖啡厂开到乌干达

美兰集团总部在长沙，业务遍布非洲多国和东南亚多国，企业宗旨是“向世界生长”。

在非洲，美兰做了八年大宗农产品全产业链——天然橡胶、葵花籽油、木薯淀粉、咖啡。它最厚重的底子是橡胶：作为一家位居全球天然橡胶生产和运营领域前列的企业，美兰自2018年起在西非科特迪瓦投资建设了五座天然橡胶加工厂。采购规模有多大？朱陈在采访中给了一个数字：在科特迪瓦，与美兰打交道、为其供应原料的农民，差不多有25到30万户。

在东非，坦桑尼亚多多马，美兰的葵花籽油进入了当地4700多家门店，销售量做到本土品牌第一名。

这些看似分散的落子，串起来是对一个时代的判断。朱陈把中非经贸合作概括为三个阶段：最早是“非洲买、中国卖”，单纯做贸易；然后是“非洲产、中国卖”；到现在，已经开始出现“非洲产、非洲买”——当地生产、当地销售。

坦桑尼亚的葵花籽油，就是他举的“第三阶段”最直接的例子。“坦桑尼亚现在有差不多7000万人口，物资还处于匮乏的状态，很多商品需要进口，光食用油每年需求量大概六七十万吨。我们在当地生产出来的油，完全没有必要再拉回国内来销售，直接在本地就可以销售掉。”

现在，这家把橡胶和油都做出了名堂的企业，把东非的落点选在了咖啡上。

进入咖啡赛道，朱陈的出发点不是风口，而是自家货篮子的结构。

美兰的多元化始终有一条边界：不偏离农产品。而在农产品里，橡胶已经做到了相当的规模——“再扩大的话，其实已经没有太大的意义了。我们再扩大，就意味着自己开始和自己竞争了，就是左手和右手开始竞争了。”

它需要一个不与基本盘内耗、自身又有增量的新品种。咖啡正是在这轮品种筛查里“脱颖而出”的。

在朱陈的观察中，咖啡在中国还是个“新兴品种”：中国咖啡消费量近15年才逐渐上升。“就拿我这代人来说，我是80后，我们那会儿喝咖啡都还不能称作必须的商品，我们还是偏喜欢喝茶。但你看现在90后、00后，对咖啡的需求还是挺依赖的。”他还给出一组对比：中国去年咖啡生豆进口总量，也就二十来万吨——与这个人口需求量远不匹配。

“它是一个有增量的商品，而且未来的增量其实非常大。”经过调研与推演，集团把咖啡定位为继橡胶之后的第二大主营商品来发展。

朱陈也把咖啡与橡胶的打法差异讲得很坦诚：大宗商品的底层逻辑是相通的——都有期货，对冲思路、策略方向差不多。真正的区别在产品的去向。天然橡胶是基础原料，“只能去轮胎厂、去橡胶制品工厂”，没法直接面向消费者；而咖啡生豆烘焙之后，可以做成小包装在网上销售，可以进咖啡店，甚至可以直接变成手中那一杯。

“所以我们最终的想法，还是能够让咖啡直接To C。利用美兰整个供应链体系，把咖啡的加工、质量、溯源这些标准重新订立起来，让好的产品、优质的供应链条，以非常有性价比的价格到消费者手上——这就是我们的目标。”

选乌干达，朱陈给了三个理由。

第一，品种。乌干达咖啡以罗布斯塔为主。在朱陈看来，罗布斯塔的特点恰是风味醇厚，而且是天生的“百搭之王”：“它可以跟阿拉比卡去搭，也可以跟庄园级别的好咖啡去搭，它主要是配风味的。”更关键的是，罗布斯塔是全世界产量最大的一类咖啡商品——做大宗生意，量本身就是理由。

第二，市场结构。乌干达目前已是非洲第一大咖啡出口国。一个值得玩味的细节是：乌干达的总产能并不如埃塞俄比亚，但它本国喝得少，九成咖啡用于出口；而埃塞俄比亚产能虽大，百分之五十以上在本地就被消化掉了。

朱陈从中看到的是乌干达咖啡的第二增长曲线——产地的消费市场尚未培育起来，意味着将来不仅对中国供货，本地也有生意可做：“我们可能在乌干达也可以直接To C端，在当地培育市场，培育自己的品牌。”

第三，现实。埃塞俄比亚、巴西等知名产区，做的人已经多了。用朱陈的话说“已经开始卷了”。现在进去不能说晚，但要付出更多代价才有一席之地。“乌干达更好一些。”

这座工厂现在到底走到哪一步？

“我最近一次去乌干达，是今年5月。”朱陈介绍，经过多年持续调研，团队已把当地咖啡产业的上下游摸了一遍：“当地的上下游已经摸排完毕，包括农户，还有当地的供应链结构，目前已经搞清楚了。目前正在把位置选下来，在国内也正在把下游的通道逐渐打开。”

也就是说：上游摸完了，厂址落定中，下游通路提前打通。他还给出了一个明确的时间表——

“我们争取在今年11月份，工厂破土动工。”

与此同时，下游的对接已在进行。朱陈介绍，美兰目前正与国内一些大型卖场和客户对接；To B端，已经先跑起了烘焙厂与咖啡店的渠道。

朱陈把美兰咖啡的节奏划分得很清楚：第一步To B，把烘焙厂、咖啡店、卖场这些通路跑通；第二步，往To C走，让产品真正站到消费者面前。

关于To C，他透露了一个具体的计划：“我们很有可能在湖南省落地一些咖啡门店。我们有这个计划——湖南首期，可能会有50家到100家左右咖啡门店的落地。等咖啡厂的供应链结构全部搭完，我们会把To C端的渠道全部打开。”

对于被写入省级行动计划，朱陈的回应很实在：“这其实是对我们企业一个非常大的鼓舞。我们也很荣幸，这个项目能够被写进《湖南省对非经贸合作三年行动计划（2026—2028年）》。但首先站在企业的角度，我们还是做好自己，把这个项目实实在在地给它落地。”他也提到，希望能借省里的《湖南省对非经贸合作三年行动计划（2026—2028年）》）的平台，“把我们这个项目多推荐给湖南省内的消费者”。

尾声：让这杯咖啡，香飘万家

从这一篇开始，「美兰咖啡」四个平台的首期内容正式上线。接下来两周，将陆续发布《天然橡胶跻身全球供应商前列：美兰为何发力咖啡为第二大主营？》与《一个荒废的小村庄，因为一座中国工厂回来了三四千人》两篇——咖啡厂的故事，会一块一块展开......

美兰咖啡，值得一试！