在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历九月初八。邀您一起品尝:卤猪舌。
诗咏美味
酱渊淬玉化冰绡,
咸鲜浸髓烙纹雕。
收汁千转凝古味,
一舌卷尽岁月潮。
风味赏析
卤猪舌,是时光在酱渊中淬炼的深沉之味。以酱油为魂,冰糖香料为辅,慢卤入味,收汁凝香。切片纹理如雕,咸鲜浸髓,韧中带柔。一筷入口,似卷起岁月潮汐,古味绵长,尽是人间烟火沉淀的厚韵。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
宜宾市商务局
在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历九月初八。邀您一起品尝:卤猪舌。
酱渊淬玉化冰绡,
咸鲜浸髓烙纹雕。
收汁千转凝古味,
一舌卷尽岁月潮。
卤猪舌,是时光在酱渊中淬炼的深沉之味。以酱油为魂,冰糖香料为辅,慢卤入味,收汁凝香。切片纹理如雕,咸鲜浸髓,韧中带柔。一筷入口,似卷起岁月潮汐,古味绵长,尽是人间烟火沉淀的厚韵。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌