Fotawa，这家提供15分钟内均衡美食配送的初创公司，已宣布将于2月12日起在马德里启动服务。自2015年成立以来，Fotawa一直在巴塞罗那运营，目前已达到每月1,500名客户的规模。
由伊万·卡耶拉（Iván Cayuela）领导的企业正加速增长，并于2018年11月完成了一轮价值50万欧元的融资，使其自成立以来的总投资额增至90万欧元。
Fotawa每天提供由知名厨师制作的经济实惠、健康且均衡的菜单。与行业其他参与者相比，其核心竞争优势在于将配送时间缩短至仅15分钟。
获得重要投资者支持的商业模式
包括卡洛斯·布兰科以及风险投资公司Sitka Capital、Intelectium Ventures和Lanai Partners多年来一直看好Fotawa的商业模式。该公司脱胎于互联网商业孵化器Demium Startups，在最初六周内就收到了221份订单。
管理团队选择巴塞罗那作为项目启动地。Iván Cayuela，该初创公司的创始人兼CEO解释道：“Fotawa的服务与巴塞罗那的生活方式、美食趋势以及创业精神完美契合。巴塞罗那的地形不像马德里那样崎岖不平；在立法层面，我们看到了某些优势；而且由于这是一座拥有海滩的城市，人们总是更加注重身材管理，也有更多人在饮食方面投入精力。”
Cayuela本人仅用2000欧元就创办了这家公司。他在2017年分享了Fotawa继续增长的优势所在：
“我们与行业最大的不同在于，我们自己生产食物。每天，我们的厨师都会使用新鲜食材精心制作每一道菜。这增加了项目的复杂性，但也为我们带来了竞争对手所不具备的优势。”
“由于掌控生产环节，我们致力于确保所有菜品风味和谐，并确保客户享受到应有的高品质。我们不仅注重产品本身，还能保证客户在15分钟内收到订单，这在行业中非常罕见。”