— iba 2027 —
慕尼黑烘焙展
IBA 始创于 1949 年，每三年举办一届，是全球烘焙、糖果及快餐领域顶尖行业交流盛会。展会国际化优势显著，2018 年吸引 57 个国家及地区 1373 家展商参展，展出面积 132000 平方米，迎来 167 个国家及地区 77020 名专业观众。展会贯通烘焙全产业链，覆盖原料、成套方案到终端成品，兼顾手工作坊与工业化大厂需求。依托三年周期汇聚行业创新成果，同步开展论坛、培训、主题活动，持续输出前沿趋势，兼具商贸展示与行业教育价值。
— Exhibition Information —
德国慕尼黑展览中心
展会时间
展会时间：2027 年 10 月 24-28 日
主办单位：德国烘焙师联合会/ German Bakers Confederation
德国手工业展有限公司/ GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH
举办周期：三年一届
举办地点：德国 慕尼黑
展会优势
得益于地理环境、气候条件及饮食习惯等因素，德国面包种类繁多、文化深厚。据统计，德国拥有约 3,000-3,200 种不同类型的面包与超过 1,000 种糕点品类。
因此，德国烘焙技术行业得以蓬勃发展。根据 statista 的数据，2022 年，德国面包及烘焙产业总收入达 241.1 亿美元。预计在 2022-2027 年间，烘焙市场的复合年均增长率（CAGR）将达 8.22%。
到 2027年，德国面包和烘焙产业领域的市场销量将达到 877.39 吨。谷物市场也将呈现类似趋势：
2020-2025 年间，德国谷物市场的复合年均增长率（CAGR）将达 2.5%，市场价值将达到 292.657亿美元。在此背景下，无论您是烘焙领域的龙头企业，还是充满活力的初创企业，慕尼黑国际烘焙技术博览会（iba）都是您展现实力、塑造品牌、建立商贸、赢得市场的理想选择！
参展范围
综合食品：
烘焙成品及半成品、烘焙原材料及配料、烘焙休闲食品、综合食品、烘焙甜食、烘焙糕点及制作辅料、烘焙坚果、意大利面、披萨及墨西哥玉米饼生产、冰激凌及加工
包装解决方案：
甜食包装及加工机械、一次性烘焙包装成品及加工机械等、铝箔纸、铝箔餐盒、铝箔糕点托及铝箔容器加工机械、一次性纸杯（纸杯机）、纸碗（纸碗机）、纸托（纸托机）、纸袋成品、纸袋机、纸盘机、烘焙糕点托盘生产机械、烘焙加工设备装饰品、能源通风及空调技术
—Reasons why this exhibition must be attended—
上届现场照片
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观展数据：
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参展数据：
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