夏季因为天气火热，导致人们出门少，在家避暑的多，造成各个店铺人流量骤减，销售量利润额都不同的下降。使的开店的朋友头大，想尽方法提高自己店铺的人气，那我们开水果店的朋友什么办法提高销售量呢？
首先就是将会员制度利用起来，给他们较大的优惠或者回报，制定出能够吸引他们的方案来。这样做的目的是保住老顾客，同时也可以吸引那些没在你水果店办会员的朋友。这样对水果店的人流量有非常大的帮助。
调整作息，晚上适当延长水果店的营业时间因为天气热的原因，白天除了上班都不会出来转，躲在家里吹空调的比较多。但是晚上人气就多起来了，夜跑的，散步的，逛商场的都出来了。所以可以考虑晚关门，安排人员在门口招呼下顾客，并且将本店的优惠宣传下，也可以增加不少的销售。还有就是现在的夜生活的人们也多起来，这也是商业发展的趋势。
增加新鱼高品质的水果数量，特别是当地罕见的水果，这些水果不经常见，会引起人们的好奇，增加销售量。只是这样的方法一般多为从外地进水果，所以在、采摘、运输、包装上都有着较高的要求，投入的产出差距较大。但是会了增加人气，这也是为一个中等的方案之一。
最后一个方案是价格浮动式销售，一天之内可以定出几个价格来。也可以在户外电子屏上显示出来哪个时间段优惠。当然这个时间段一般是水果店里面人流量较少的时候，至于到了晚上，价格也可以稍微降一些。将当天的水果当天销售出去，也可以制定阶梯价格，目的和上面说法为同一目标，夏季水果店的水果尽量不在水果架上过夜。
方法是死的，方案运用不好也是死的。所以水果店在运用这些促销方案时，要根据本店的现实情况，多次进行微整。多方位结合使用。也可以根据自己水果店的实际情况，员工们都献计献策，取出最有利的方法试用。