今天分享的产品很小，但市场表现非常惊人：Yuka，https://yuka.io/en/
去超市买东西时，你可能遇到过这样的情况：货架上摆着十几种早餐麦片，有的写着高蛋白，有的强调低脂，有的包装上印着绿色的有机认证标志。
看起来都挺健康，但拿起来仔细研究，背面的配料表里又是一堆看不懂的成分。想比较一下糖分、添加剂和营养价值，还得把几盒产品放在一起，逐项查看。
一家法国公司专门为这件事开发了一款 App，就是今天的主角 Yuka。
打开手机，对着食品包装上的条形码扫一下，屏幕上就会出现一个 0到100分的评分。绿色表示表现较好，红色则提醒用户关注产品的营养或成分问题。
如果扫描结果不理想，Yuka 还会推荐同类商品中评分更高的替代品。
化妆品也可以扫描，洗发水、面霜、防晒霜，只要数据库里有相应产品，就能查看配方成分及其潜在风险。
截至 2026年9月，Yuka 官网披露，平台在全球拥有 8500万用户，其中 2800万来自美国。
目前已经收录了约 600万种食品和化妆品，平均每秒发生 85次商品扫描。
2025年，公司披露的高级会员订阅收入达到 1188万美元，周边产品比如图书及日历收入约 5.77万美元。
三个法国人，最早想做的是一根智能胡萝卜
Yuka 的创意来自联合创始人 Benoît Martin 的一次日常购物。
Benoît有三个孩子，希望尽量为家人购买健康的食品。但他发现，超市货架上的商品越来越多，包装上充斥着各种营养宣传，背面的成分表却很难理解。
作为普通消费者，他不知道应该如何快速判断一款产品的营养质量。
2016年2月，他把这个想法告诉了自己的兄弟 François Martin，以及朋友 Julie Chapon。
三个人决定一起参加法国的一场食品创业比赛，并在一个周末内完成了最初的产品设计，最终获得第一名。
他们最开始甚至没有打算做手机 App，而是设计了一根胡萝卜形状的智能硬件。
用户可以把它吸在冰箱上，利用设备分析食品成分。但研发几个月后，团队发现，专门购买一台硬件既增加了使用成本，也不方便带到超市。
于是，他们放弃了智能胡萝卜，转而开发手机应用，三个人的背景也恰好互补。
Benoît 原本在银行和保险行业从事采购工作，创业后通过在线课程自学编程；François 经营过六年网页及移动应用开发公司；Julie 毕业于法国北方高等商学院，曾在咨询公司工作五年，参与企业数字化转型项目。
2017年1月，Yuka 正式在法国上线。
团队最初预计，第一年能够获得 1万名用户就已经不错了，结果第一年的用户规模就达到了 100万人。
Yuka 解决的并不是一个新的消费需求，而是把原本复杂、繁琐的食品标签分析，压缩成了一次扫码。
扫一下条码，为什么就能给一盒饼干打分？
Yuka 的使用过程非常简单。
用户拿起一件商品，用手机扫描条形码，App 便会从数据库中找到对应的产品信息，计算并展示评分。
如果是一款食品，Yuka 会把 100分拆成三个部分：营养质量占 60%，添加剂占 30%，有机认证占 10%。
营养质量主要参考欧洲的 Nutri-Score 营养评分体系，综合考虑热量、糖、盐、饱和脂肪、蛋白质、膳食纤维以及水果和蔬菜含量等指标。
添加剂部分则根据 Yuka 自己的风险分类，结合欧洲食品安全局、国际癌症研究机构及相关科学研究进行评估。
有一点需要特别注意：如果一款食品含有 Yuka 认定的高风险添加剂，那么即使其他营养指标表现良好，总分也不能超过 49分。
因此，一款商品并不是简单地把三项得分加起来，就一定能获得高分。
化妆品采用另一套评分方法。
Yuka 根据配方中的成分，评估潜在的致敏、刺激、内分泌干扰及其他风险。其中，风险等级最高的成分会对最终评分产生较大影响。
不过，这些评分不能直接理解为食品或化妆品是否安全的最终结论。
例如，化妆品中的某种成分存在潜在风险，不代表它在实际配方浓度和使用条件下必然有害。
食品的整体健康影响，也取决于食用量、饮食结构以及个人身体状况。
而且，Yuka 主要依靠商品标签、数据库及相关研究分析产品，并不会对数据库里的每一件商品进行独立实验室检测。
它真正提供的，是一种能够让普通消费者快速理解商品信息、开展同类比较的参考工具。
8500万用户，为什么不向品牌收广告费？
当一家消费级应用积累了数千万用户，最容易想到的商业模式之一，就是向品牌出售广告和推荐位置。
尤其是 Yuka 这样的产品，使用场景几乎直接发生在购买决策之前。
用户站在超市货架前，拿起一款早餐麦片扫码，发现评分只有 35分。这时候，如果 Yuka 推荐另一款评分更高的麦片，消费者很可能当场改变购买决定。
对于食品和化妆品品牌来说，这种推荐位置显然具有商业价值。
但 Yuka 从一开始就选择不向品牌出售这些机会。
它不展示商业广告，不允许品牌付费获得更高评分，也不接受企业支付推荐费用。
即使品牌为平台提供最新的配料信息，也不能因此改变评分标准。
原因很简单：如果消费者怀疑评分可以花钱购买，Yuka 最重要的产品价值就会受到影响。
这与普通购物平台的商业模式有明显区别。
电商平台可以同时向消费者提供商品搜索服务，并向商家出售广告位。但 Yuka直接对商品进行评价，如果收钱推荐某个品牌，用户就有理由质疑它的独立性。
因此，谁为这款 App 付钱，不只是收入问题，也直接关系到它的产品可信度。
免费扫描，付费获得更多便利，一年收 15美元左右
Yuka 把核心功能全部开放给免费用户。
不付费也能扫描商品、查看评分、了解成分，并获得同类替代产品推荐。
高级会员主要提供几项额外功能：
用户可以不扫描条码，直接搜索商品；在没有网络的超市使用离线扫描；根据自己的饮食偏好，设置棕榈油、麸质、乳糖等成分提醒；还可以查看更完整的历史扫描记录。
这种定价方式有一个特别的地方：Yuka 并没有把最有价值的评分结果锁在付费墙后面。
即使完全不付费，用户仍然能够使用它最主要的功能；高级会员购买的，更多是便利性，以及对这家独立产品的支持。
2025年，Yuka 公布的高级会员收入为 1188万美元，周边商品比如图书和日历收入约 5.77万美元，订阅已经构成公司几乎全部收入。
Yuka 官网目前展示的团队规模约 20人，对一家拥有数千万用户的消费应用来说，它的团队相当精简。
当几千万人开始扫码，品牌也不得不关注评分
Yuka 的发展还有一个意料之外的结果：消费者在超市里扫出来的分数，开始影响食品公司的产品配方。
根据 Yuka 对美国用户开展的调查，94%的受访者表示，如果扫描到一款评分较差的商品，他们会把它放回货架。
这个数字来自平台用户的自我报告，并不是经过交易数据验证的真实购买转化率。
但它至少说明，对于一部分经常使用 Yuka 的消费者来说，评分确实可能影响购买选择。
为了进一步扩大影响，Yuka 还开发了一项直接向品牌反馈的功能。
如果用户扫描到含有平台认定的高风险添加剂的商品，可以通过 App 向生产商发送消息，要求对方重新考虑相关配方。
2026年公布的一项调查显示，这项功能在一年内帮助消费者向企业发送了超过100万条消息。
在接受相关调查的制造商中，58% 表示已经移除，或者正在着手移除相应添加剂。
今年2月，食品行业媒体报道，美国乳制品企业 Chobani 已经调整旗下燕麦奶的配方，去除了磷酸氢二钾；Yuka 也表示，部分品牌曾在收到用户反馈后修改产品配方。
这表明，Yuka 开始从一款辅助消费者购买商品的工具，逐渐成为食品企业需要关注的市场反馈渠道。
把复杂的营养问题变成一个分数，也存在代价
Yuka 获得大量用户，恰恰是因为它把食品营养和成分分析变得足够简单。但这种简单化，也一直伴随着争议。
例如，它为有机认证提供额外分数，也可能对某些添加剂施加较大扣分。对于希望减少特定添加剂摄入的消费者，这些信息可能有帮助。
但一件食品的营养质量，并不能完全根据是否有机、是否含有某种添加剂来判断。
一款有机饼干，仍然可能含有大量糖分和饱和脂肪；一款评分较低的食品，也不代表偶尔食用就会危害健康。
英国食品行业媒体今年采访的营养学专家和品牌负责人，也对单一评分是否过度简化食品健康价值提出了疑问。
同样的问题存在于化妆品。判断成分的实际风险，除了考虑潜在危害，还需要考虑浓度、使用方式和暴露程度。
而 Yuka 的化妆品评分并不完整纳入所有这些因素。
对于普通消费者来说，这意味着 Yuka 的分数适合用来快速筛选、进一步查看产品信息，却不应该成为唯一的购买依据。
而对 Yuka 来说，这也是长期经营中必须面对的问题。
随着用户规模扩大，越来越多的人依赖它的评分作出决定，平台就需要持续更新研究依据、纠正数据库错误，并清楚解释每一项评分的边界。
以上，祝你今天开心。