印度FSSAI强化电商仓储监管及旅游旺季食品安全部署
印度食品安全与标准局（FSSAI）已指示各邦加强对电商平台仓库及相关场所的监督，并要求提交标准操作程序（SOP）及配送人员规范。此举旨在应对即时电商和电子商务领域潜在的食品安全违规风险。在第45届中央咨询委员会会议上，各邦及联邦属地食品安全专员就此展开讨论，FSSAI还计划于下周与即时电商平台举行专项会晤。
聚焦旅游目的地监管与从业人员培训
针对11月至次年3月的旅游旺季，FSSAI建议各地在热门旅游目的地加大监管力度，确保安全规程有效落实。同时，委员会要求在全印范围内扩大食品企业经营者（FBOs）食品安全培训与认证（FoSTaC）项目，目标是在2026年3月前完成250万名食品从业人员的培训，覆盖范围包括大学、高校及宿舍食堂工作人员。
推动跨部门协同与常态化沟通机制
FSSAI官员强调实施“综合食品安全方法”的重要性，呼吁相关部委及利益相关方加强协同合作，并督促各邦及联邦属地定期召开各级咨询委员会会议。此次会议吸引了食品安全专员、政府代表、行业专家、消费者组织及科研机构等60余人参加。