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采购选供应商，你会选哪个？
供应商A报价3元/公斤，可售率88%；供应商B报价3.16元/公斤，可售率96%。很多老板第一反应：选A。因为便宜0.16元。
但把账算完整：A可能更贵。
第一步：先算“买回来多少能用”
报价不是成本。食配企业真正买的不是1公斤货，而是：1公斤合格可交付货。
计算公式：合格采购成本=报价÷可售率
供应商A：3÷88%=3.409元/kg
供应商B：3.16÷96%=3.292元/kg
▲ 点击领取《供应商合格交付成本核算表》模板
结果：看起来贵0.16元的B，实际每公斤合格货便宜0.117元。
第二步：再算货到仓后的成本
很多老板忽略：货到仓，不代表成本结束。后面还有：分拣人工、二次加工、报损处理、退货补送、客诉赔付成本。
▲ 点击领取《供应商合格交付成本核算表》模板
最终：
A：3.409+0.12=3.529元/kg
B：3.292+0.04=3.332元/kg
结果：报价便宜0.16元的A，最终每公斤反而贵0.197元。
第三步：放大采购规模，看利润差距
假设每月交付300吨：A比B：每天看只差一点。一年：多花约71万元。
因为供应链里：小差距 × 大规模 = 大漏洞。
▲ 点击领取《供应商合格交付成本核算表》模板
什么时候适合用这张表？
不要所有供应商都这样算。
优先筛：
✅ 月采购金额大的供应商
✅ 高频采购商品
✅ 损耗明显的品类
✅ 客诉、退补较多的供应商
比价时必须统一：同日期、同产地、同规格、同等级、同运输条件，否则3元和3.16元没有比较意义。
最后，供应商选择，不应该只看：“谁报价低”。应该看：谁能用更低成本，把合格商品稳定交付给客户。
我们已经把这套方法整理成：
《供应商合格交付成本核算表》
包含：
✅ 报价对比
✅ 可售率计算
✅ 额外成本核算
✅ 合格交付成本排名
后台回复：「交付成本」领取Excel模板。
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