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专栏:亚马逊将打造预制菜——为何我并不感到惊讶?

专栏:亚马逊将打造预制菜——为何我并不感到惊讶? 跨境电商全资讯
2017-09-29
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导读:看来,亚马逊很快将在德国推出自有品牌的烹饪食材盒。这一消息并不令人意外。为何如此?

看来,亚马逊很快将在德国推出自有烹饪盒服务。这一动向并不令人意外。

关于亚马逊何时在德国上线该业务,此前已有诸多猜测。目前进展明确:该公司已在德国专利商标局注册了图文商标“Dinner for 2 in about 30 Minutes”(意为“30分钟内为两人准备的晚餐”),这将成为其新业务的基础。

据此,亚马逊计划向消费者寄送包含预分装食材与食谱的“成品餐包”。此类模式并非首创,国内已有HelloFresh、Kochtüte等同类服务商。亚马逊曾在美国测试过类似产品,如今凭借既有经验将业务拓展至德国市场。

以上是当前最新动态。但深入审视此事,不禁引发以下思考:

投资德国在线食品行业明智吗?

目前,德国食品在线零售仍处于潜力巨大的培育期,行业正等待电商爆发式增长的到来。尽管Rewe、Kaufland及Allyouneed等知名商家提供了丰富服务,但消费者的线上购物习惯尚未完全形成。

这对亚马逊而言未必是坏事。相反,市场仍为具备深厚积淀的行业巨头留有充足空间。尤其是亚马逊,凭借其强大的物流网络、雄厚资本及广泛覆盖范围,有望最大化成功概率。

亚马逊能用自己的烹饪盒让我们惊喜吗?

遗憾的是,答案恐怕是否定的。亚马逊的业务版图早已横跨零售制造、中介服务、云计算、流媒体、物流机器人乃至航空航天等多个领域。相比之下,涉足烹饪盒业务实属常态,难言特别。

这一点颇令人惋惜。对于其他开辟新路径的企业,业界往往会给予高度关注——无论是庆祝、批评还是测试体验。但在亚马逊身上,公众反应似乎总是平淡的:“哦,是吗?”

以往每当亚马逊展示新商业模式时,编辑部总会发出难以置信的惊叹。为何如今态度转变?或许是因为大众已不再对亚马逊抱有基本怀疑,不再认为它“做不到”,也不再相信还有它不敢涉足的领域。

尽管亚马逊常扮演先锋角色并不断推出大胆策略,但我感觉这些成就应有的认可正在缺失。也许亚马逊已将公众预期抬得过高,这多少让人感到一丝悲哀……

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