德国在相关领域与国际竞争对手相比仍存在差距，EHI的一项研究证实了这一点。
据一项研究显示，Amazon和HelloFresh是德国销售额最高的在线食品供应商。但在欧洲范围内，我们仍有巨大的提升空间。
德国头部平台营收有限，国际竞争力不足
德国在线食品（E-Food）销售额最高的供应商是Amazon和HelloFresh，紧随其后的是Rewe的在线平台。头部企业实现1亿至2亿欧元的营业额，而Rewe则为5000万至1亿欧元。其他供应商如Allyouneedfresh或Mytime则处于次要地位。
然而，若进行国际比较，这些前三名的数据也显得相对有限。因为在荷兰、法国，尤其是英国，食品在线业务已具有完全不同的地位。这出自最新的EHI研究报告《2018年食品电子商务》，该报告调查了十个国家中15家销售额最高的供应商。
营业额有待提升
在英国，Asda.com以及Sainsburys和Tesco的在线平台有三家供应商达到最高营业额类别，即高达1亿欧元。法国与德国（尽管人口较少）大致持平，但Amazon在此仅以5000万至1亿欧元的营业额排名第三。在荷兰，最大平台Ah.nl的估计营业额为2亿至5亿欧元，高于德国Amazon的水平。
服务与新鲜度
在英国，约三分之一的供应商为客户提供免运费套餐，瑞士为13.3%，而德国仅为6.7%。此外，英国有三分之二的供应商提供门店自提服务，德国仅有20%。
同样，英国有三分之二的供应商提供水果、蔬菜和肉类等生鲜食品，德国也有半数供应商提供此类商品——尽管德国有超过37,000家食品商店，密度非常高。
包含所有结果的完整研究报告可 在此处 下载。