配送速度决定在线商店的选择

快递配送服务不仅在食品领域，在在线零售中也日益普及，或将长期重塑消费者购物习惯。

尤其在Gorillas、Flink等服务商推动下，食品快速配送正持续改变消费行为。物流服务商Packlink发布的《消费者习惯》研究报告（覆盖德、法、意、西、英五国5000名受访者）显示：37%的德国受访者将配送速度视为选择电商平台的关键因素之一。

尽管价格仍是多数受访者选网店的首要考量，但已有18%的人认为配送时长最为重要。

快速配送模式日益普及

新冠疫情加速了食品快配普及，更多零售品类也开始融入快递概念。Packlink销售总监Roland Buquet指出，过去两年客户群体变化显著，Quick-Commerce已成为在线零售关键趋势。消费者既追求更快配送，也愈发关注可持续性，而Q-Commerce恰好兼顾二者，增长前景广阔。自2020年以来，“Q-Commerce迎来了真正的繁荣期”。

这一趋势体现在Lieferando及其母公司Just Eat Takeaway不断扩展食品快配上；同时，DM、Hugendubel等实体零售商也在试点门店直发。此外，除Gorillas和Flink外，芬兰Wolt及主打可持续配送的Wuplo等新玩家也正加速入局。