里约热内卢超市协会（Asserj）主席法比奥·凯罗兹透露，自3月中旬新冠疫情引发社会隔离以来，当地超市配送销售额一度飙升400%，但目前尚缺首月平均增长数据。
凯罗兹在周三（8日）的视频会议中指出，3月17日至4月6日期间，该州超市客流量下降35%。他预计复活节期间销售额将同比减少15%，并强调4月份将是疫情经济影响的峰值期，整体销售表现将不及去年同期。
消费降级与配给现象显现
凯罗兹预估，4月份将出现明显的“消费降级”现象，消费者倾向于从习惯品牌转向低价替代品，同时食品配给情况也会增多。“民众收入受冲击必然影响超市经营，对此我毫不怀疑。”他补充道。
据其介绍，隔离初期因“抢购潮”导致门店销售额出现24%的峰值增长，迫使超市加大保供力度；但他预计四月份销售额将转为下滑。
供应链监控与物资保障
针对联合国粮农组织（FAO）关于全球供应短缺的警告，凯罗兹表示：“至少在4月前不会出现物资短缺。但若隔离持续过久或感染人数超预期，风险确实存在。”
他强调，目前正密切监控消费链各环节，并与政府、巴西超市协会（Abras）及工业企业保持联动，“总能找到解决方案以避免供应中断”。
人员调整与数字化转型
疫情已致里约热内卢超市行业20%店员离职。但凯罗兹认为，随着外卖购物习惯养成及门店自动化升级，危机结束后不会大规模裁员。“自动化改变的是就业结构而非抢走工作。”
据悉，疫情期间集团已将高风险群体及有相关症状员工调离门店，隔离期至少14天。
尽管外卖业务繁荣，但因数字化转型滞后，巴西网购水平仍远落后于其他国家。因此，实体店需在危机后通过推出新品、丰富促销等方式提升吸引力，重塑消费者体验。
凯罗兹预测：“这将成为实体门店转型的重要契机。疫情过后，消费者与超市的关系必将更加紧密。”
信息来源为电子商务巴西门户网站。
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