受可可价格上涨及运营成本上升影响，今年复活节期间超市和巧克力店的巧克力蛋价格预计上涨高达8.5%。为应对消费者购买力下降并确保自2020年以来首个未受疫情影响的复活节销售，各大品牌正推出巧克力棒、夹心巧克力等“小礼品”作为替代。
据巴西全国商品、服务和旅游商业联合会（CNC）预测，今年复活节销售额将达21.6亿雷亚尔。剔除通胀因素后，该数据较2020年增长1.9%。
CNC调查显示，受通胀扰乱定价体系影响，同一款热门巧克力蛋在不同经营地点的价格差异最高达181%。巴西国家商会首席经济学家法比奥·本特斯指出，这导致消费者缺乏比较基准，购买前需仔细比价。
品牌策略调整
针对预算有限的客户，Cacau Show推出了覆盖各消费层级的产品系列。为满足直营店和加盟店需求，该公司将巧克力产量较2021年提高24%，预计营收增长60%。创始人亚历山大·科斯塔表示，其产品价格虽与超市持平，但提供了差异化的购物体验。
奢侈品牌Dengo也顺应趋势，推出巧克力条和松露巧克力等更实惠的选项。总裁Estevan Sartoreli指出，消费者对品质的关注度提升，公司预计在今年首个无疫情限制的复活节实现高端领域营收增长。
食品咨询公司创始人塞尔吉奥·莫利纳里认为，尽管巧克力蛋附加值更高，但转向非季节性产品可减少滞销损失。这一战略转变延长了销售窗口期，增加了货架停留时间与销售机会，对行业整体有利。
实体与数字渠道协同
Americanas依托与B2W Digital的运营协同，通过扩大数字平台使用促进销售，预计今年复活节彩蛋销量达1000万个，同比增长20%。
Lacta重新上线销售网站，并与实体门店制定配送方案。Mondelez巴西销售总监Álvaro Garcia介绍，鉴于平均订单金额下降，除传统彩蛋外，公司首次在复活节期间为散装巧克力和巧克力棒等低价产品设置突出展示位。