距离4月17日复活节仅剩数日,巧克力制造商已为该节日生产约9000吨产品。据巴西巧克力、花生和糖果工业协会(Abicab)数据,这一产量较2020年的约8500吨有所回升,显示出轻微复苏态势。
为满足自2021年8月中旬开始的需求,工厂和零售点需创造8,518个临时就业岗位,其中直接就业占31%,间接就业占69%。
届时将推出399款复活节产品,含150款独家新品。协会主席乌比拉西·丰塞卡表示:“各行业始终致力于创新,密切关注目标受众特征及行为模式变化,以满足消费者偏好与需求。”
尽管未透露具体销售预期,丰塞卡强调,在疫情期间举办的第三个年头,企业进一步加大了在线销售渠道投入,深化与电商平台及外卖应用的合作以推广产品。
他表示:“新的消费画像优先考虑舒适度、速度及收货体验。如今消费者善于结合实体销售点与电商配送服务,这种混合消费习惯预计将持续下去。”
丰塞卡指出,该时期巧克力消费不仅限于彩蛋,消费者还会购买常规产品线,形成所谓的“混合组合”。
Kantar研究显示,2020年该节日吸引超2600万个家庭购买常规产品及彩蛋。总体而言,2020年3月至4月期间,复活节彩蛋和常规巧克力覆盖了巴西近49%的人口。(来源:Kantar Worldpanel部门,FMCG In Home品类,2020年)
计划行动
Lacta将于2022年迎来110周年庆典,并为此推出节日产品系列。传统系列彩蛋采用全新包装,包括Lacta Sonho de Valsa(277克/357克)、Diamante Negro(176克/300克)、Oreo(257克)、Ouro Branco(359克)、Bis ao leite(318克)、Laka(175克)、Diamante Negro与Laka组合装(500克)、ao Leite(170克新配方)及Favoritos(560克新配方)。
为提升附加值并顺应 indulgent 产品趋势,品牌推出三重层鸡蛋系列,口味涵盖Oreo、榛子和草莓芝士蛋糕。
夹心彩蛋提供奥利奥和黑钻口味。儿童系列中,芭比彩蛋附带三种翅膀选项玩偶,风火轮彩蛋则配有一辆夜间发光玩具车。
品牌2022年复活节的另一重点项目是复活节小兔虚拟助手回归,通过WhatsApp提供直接快捷的渠道,帮助用户挑选礼物。
亿滋巴西电子商务总监Theo Vieira表示:“2022年我们将聚焦购物旅程与消费者体验,把产品组合定位为‘适合送礼’品类,强化电商战略。通过互动网站、元宇宙创新及聊天机器人拉近用户距离,致力于提供最佳购物体验,助力消费者完成采购。”
消费者体验
Bauducco带来独家产品组合,将传统Colomba和Chocolomba与Choco Biscuit Tube、Pães de Mel及Chocottone Bites等产品混搭。
为完善消费体验并提升终端可见度,Bauducco致力于在零售和批发渠道开展多渠道激活活动。
全国贸易营销经理罗热里奥·皮雷斯表示:“我们推出了差异化促销活动和终端物料,为批发渠道营造特别氛围。从门店入口到货架布置充满童趣的装饰,全程引导消费者完成购物旅程。”
合作
Mauricio de Sousa Produções与Americanas自有品牌D’elicce续签合作,推出三款“莫妮卡帮”系列:80克传统彩蛋附经典纹身贴纸;84克牛奶巧克力小彩蛋印柠檬街角色图案;90克彩蛋附赠莫妮卡帮玩具午餐盒(含莫妮卡、塞博林哈和桑森三款)。
该系列仅在Americanas应用程序、网站及全国1800多家实体门店独家销售。
在零售领域
除品牌方外,零售商也在积极备战。Assaí发起“Assaí与你,共度复活节”活动,推出特别举措帮助小微商户及消费者规划并经济采购。
截至4月17日,季节性商品(烘焙巧克力棒、复活节蛋糕、彩蛋、鳕鱼、橄榄油和葡萄酒)在巴西Assaí旗下215家门店可享最高四期免息分期,单笔消费满20雷亚尔即可参与。
携手好时,Assaí推出免费视频课程“美味与盈利食谱!”,包含针对节日的独家多样化食谱,易于购买制作。该计划共四节视频课,由巧克力主厨、品牌大使索朗热·皮亚杰(Solange Piagge)制作,并在Assaí YouTube频道上线。

