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圣诞节有望推动数字平台上食品和饮料的销售

圣诞节有望推动数字平台上食品和饮料的销售 巴西电子商务资讯
2022-12-21
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导读:圣诞节对食品饮料行业前景乐观,预计传统的年终圣诞晚宴将推动葡萄酒、起泡酒和禽类及其节日特色配菜的销售增长。圣诞期间的商业提振很可能体现在巴西消费者在家中、酒吧和餐厅的采购行为上。

圣诞节为食品饮料行业带来增长希望,预计年终晚宴将推动葡萄酒、起泡酒、禽类及节日配菜销售。消费动力主要来自巴西家庭聚会及餐饮场所的庆祝活动。

KPMG基于市场数据与消费者行为评估指出,圣诞期间零售消费呈现以下趋势:促销活动刺激大规模购买;数字渠道获大力推广,提供折扣与优惠;受配送时效限制,“最后一公里”物流承压,运费成本或上升。

KPMG巴西及南美地区消费与零售业务主管合伙人Fernando Gambôa表示:“通胀影响主要体现在电子产品和耐用消费品上。尽管世界杯和黑五推出激励措施,但未能扭转部分巴西消费者年底财务不稳及负债局面,导致高附加值产品实际销售未达预期。”

批发零售店(Atacarejos)在购买决策中占据重要地位 

KPMG指出,世界杯和黑五期间食品饮料销售额意外增长,零食、烧烤肉类、饮品及观赛甜点丰富了餐桌。

销售额增长伴随数字平台订单量增加,包括App冲动消费及仓储超市计划性采购。此类购物方式客单量大,正成为消费者决策的重要组成部分。

KPMG巴西地区食品饮料行业主管合伙人Mauricio Godinho表示:“黑五业绩不及预期可能导致零售商库存积压,给圣诞销售带来去库存压力。对消费者而言,这反而意味着更多优惠折扣机会。”

随着圣诞临近,营收与客单价提升预期落空。世界杯期间的黑五反映出巴西年末消费新趋势:消费者减少高附加值商品支出,转而增加食品、饮料、化妆品及个人护理产品的消费。

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