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湛江海促会会员风采 | 国蚝科技深耕蚝产业以标准化助推中国蚝都建设

湛江海促会会员风采 | 国蚝科技深耕蚝产业以标准化助推中国蚝都建设 湛江启迪科技园
2026-10-14
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导读:将分散的养殖生蚝经验转化为可复制、可推广的产业规则


蒋海涛,广东国蚝海洋科技有限公司董事长、湛江市海洋经济创新发展促进会副会长,同时担任原中国致公党湛江市委会市直支部主委、现任中国致公党湛江市委会经济委委员,湛江市质量技术监督标准与编码所(湛江蚝)产业专家,湛江市生蚝产业协会副会长、湛江市水产种业协会监事长等。这些身份指向同一个方向:将分散的养殖生蚝经验转化为可复制、可推广的产业规则。

标准建设是他投入精力最多的领域。作为主要编制人,他参与完成4项湛江蚝相关团体标准,涵盖种苗繁育、养殖技术、净化加工与保活运输全链条,均已发布实施:T/ZJBX 36-2026《湛江蚝 香港牡蛎 养殖技术规范》、T/ZJBX 31-2025《刺身级湛江蚝净化技术规程》、T/ZJBX 35-2025《湛江蚝净化与保活运输技术规程》、T/ZJBX 30-2025《湛江蚝种苗繁育技术规程》。其中刺身级净化标准填补了国内刺身级生蚝加工领域的空白。

技术标准落地,需要硬件支撑。由广东国蚝海洋科技有限公司投资建设的中国蚝都湛江蚝绿色标准养殖区落户霞山区海域。与此同时,蒋海涛作为唯一发明人获得“一种适合于中远海贝类养殖延绳吊养设施的锚固系统”专利(专利号ZL202422802896.7,授权公告日2025年9月12日),该技术有效提升延绳吊养抗风浪能力、降低锚固成本,已在养殖区试验应用。

产业协作方面,广东国蚝与霞发集团、山东灯塔水母在“足球招商,蚝情万丈,鲜美湛江,动感健康”为主题的产业合作签约仪式里签署战略合作协议,促成2亿元落地订单及8亿元意向合作,引入ASC认证海洋牧场技术、液氮速冻及净化加工工艺,推动全链条溯源、订单农业和“湛江蚝”、“中国蚝都”区域公共品牌建设,成为“体育+海洋经济”跨界融合的生动实践。

在产业模式层面,广东国蚝公司正探索贝藻共生海洋牧场路径,积极对接广东海洋大学等科研院所,将产学研合作引入一线养殖场景。蒋海涛还参与起草《湛江蚝全产业链标准体系规划》,推动湛江生蚝由传统养殖向标准化、品牌化、高附加值方向升级,助力“中国蚝都”建设与乡村产业振兴,并多次在市级海洋产业论坛分享产业实践经验。2026年广东国际水产博览会,中国蚝都深蓝丝路水产高质量发展大会,由广东囯蚝海洋科技有限公司蒋海涛担任主持召开,全力推动湛江生蚝产业提质增效、迭代升级,为湛江市海洋经济高质量发展注入持久动力。

从一根延绳的锚固方式,到一个刺身级标准的工艺参数,蒋海涛的工作始终围绕同一逻辑展开:用标准化和技术创新,把湛江生蚝从“有品质缺品牌”的传统产品,推向高附加值的品牌化赛道。



关于湛江市海洋经济创新发展促进会



湛江市海洋经济创新发展促进会成立于2020年8月8日,致力于推动传统海洋产业转型升级、服务蓝色经济高质量发展。会员涵盖海工装备、新能源、海洋生物、海洋医药及海洋服务业等领域,组织举办产业交流、产业培育、资源对接等主题活动超30场,服务涉海领域专家人才超1000人才。

成立六年来,促进会广泛联动政府、产业界、学术界、科研机构及金融资本等多方力量,围绕“以赛事引项目、以平台促转化、以服务聚人才、以合作拓空间”四个维度,持续深耕,逐步构建起具有自身特色的海洋经济综合服务体系。

联合广东海洋大学、中国农业大学等高校院所,推动“兴海1号”对虾新品种选育及推广应用项目荣获广东省科学技术奖科技成果推广奖;牵头设立海洋资源功能性食品技术研发中心,聚焦红树林特色资源开展产品开发并实现成果推广应用,取得良好经济社会效益。促成中国—东盟蓝色经济对话会首次落地湛江,深化红树林资源技术合作,接待日本爱知县代表团来访交流,跨区域、国际交流合作迈出坚实步伐。


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